Springen naar inhoud

[toegepaste chemie]


  • Log in om te kunnen reageren

#1

MonkD

    MonkD


  • >25 berichten
  • 39 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 03 maart 2009 - 18:21

Hallo,

Weet er misschien iemand hoe men aan de namen 'omega 3 vetzuren of alfa-linoleenzuur' en 'omega 6 vetzuren of linolzuur' komt?
Ik weet wel voor wat ze gunstig zijn, maar ik heb geen idee hoe ze op die namen komen...

Groetjes
'You always wish you could go back and do some things a little differently, but I learned a great deal, so it's O.K.
I don't take myself all that sirious, so I can look back and laugh' - Mark Wahlberg

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Gesp

    Gesp


  • >250 berichten
  • 339 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 03 maart 2009 - 21:24

Omega 3/6: Het gaat om de plaats van de dubbele binding in die lange keten, vetzuurketens. Die dubbele binding is "onverzadigd", want er had ook een enkele binding kunnen zijn, met een waterstofatoom aan de zijtak (dan was het verzadigd geweest). Als er in zo'n keten 1 onverzadigde binding zit is het enkelvoudig onverzadigd; bij meerdere is het, inderdaad, meervoudig onverzadigd.

Bij omega-3 is het de 3e binding gerekend vanaf het uiteinde van de keten, bij omega-6 de 6e.

http://en.wikipedia....id#Nomenclature and terminology

#3

MonkD

    MonkD


  • >25 berichten
  • 39 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 04 maart 2009 - 14:02

Dank u wel!
Nu begrijp ik het een beetje beter dan op Wikipedia.
'You always wish you could go back and do some things a little differently, but I learned a great deal, so it's O.K.
I don't take myself all that sirious, so I can look back and laugh' - Mark Wahlberg





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures