Antivries: h-bruggen
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 18
Antivries: h-bruggen
Hallo,
Ik heb gehoord dat vriespuntverlaging dmv antivries iets te maken had met waterstofbruggen.
Klopt dit? Kan iemand me hier meer over vertellen?
bvd
Ik heb gehoord dat vriespuntverlaging dmv antivries iets te maken had met waterstofbruggen.
Klopt dit? Kan iemand me hier meer over vertellen?
bvd
-
- Berichten: 7
Re: Antivries: h-bruggen
Ja, dit klopt.
Dit omdat antivries vaak een mengsel is van glycerol (trihydroxypropaan) en water.
Dan komen er waterstofbruggen in voor, tussen de glycerol en water moleculen.
In een andergeval wordt niet een mengsel, maar een reactie product gebruikt van water en ethanol.
Namelijk etheenglycol, deze bevatten geen waterstof bruggen.
Waterstof bruggen kunnen dus alleen in mengsels voorkomen.
Het scheelt dus per soort antivries of er waterstof bruggen in voor komen.
Gr. F.
Dit omdat antivries vaak een mengsel is van glycerol (trihydroxypropaan) en water.
Dan komen er waterstofbruggen in voor, tussen de glycerol en water moleculen.
In een andergeval wordt niet een mengsel, maar een reactie product gebruikt van water en ethanol.
Namelijk etheenglycol, deze bevatten geen waterstof bruggen.
Waterstof bruggen kunnen dus alleen in mengsels voorkomen.
Het scheelt dus per soort antivries of er waterstof bruggen in voor komen.
Gr. F.
- Berichten: 10.564
Re: Antivries: h-bruggen
Ethyleenglycol vormt wél waterstofbruggen. Waterstofbruggen komen óók voor in zuivere stoffen, onder andere in zuiver water, in zuiver ethanol én in zuiver ethyleenglycol. Het is juist het verbreken van een deel van de waterstofbruggen dat ervoor zorgt dat ijs water wordt. Het toevoegen van antivries aan water zorgt ervoor dat dit verbreken bij een lagere temperatuur gebeurt.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum