Springen naar inhoud

Verkleuren van kaarsvet oiv uv/o2


  • Log in om te kunnen reageren

#1

memzier

    memzier


  • 0 - 25 berichten
  • 21 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 17 mei 2009 - 00:56

Hallo,
Welk invloed heeft UV/zuustof op verkleuren van kaarsvet.
Als we een witte kaarsvet gaan verwarmen tot vloeibaar dan zal kleur na verloop van tijd van wit naar geel veranderen na stollen. Maar dit proces duurt volgens mij erg lang.
Wie kan mij hier vertellen wat voor reactie hier plaatsvindt.
Als we onderzoek buiten laten plaats vinden is het dan dat UV een of ander radicaal activeert in kaars monster ?
En als we het monster binnen onderzoeken vindt er dan oxidatie reactie plaats?
Ik kom er niet meer uit. Begrijp het hele verkleuring van witte kaarsvet niet.
Het zal hetzelfde proces zijn als bij de verkleuring van een gesneden appel. Als je daar een anti-oxidant (citroensap) smeert dan verkleurt het ook niet meer.
Wie kan mij hiermee helpen waarom kaarsvet verkleurt van wit naar geel.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jona444

    Jona444


  • >1k berichten
  • 1409 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 17 mei 2009 - 07:53

Stearinekaarsen of kaarsen van paraffine?
Its supercalifragilisticexpialidocious!

#3

memzier

    memzier


  • 0 - 25 berichten
  • 21 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 17 mei 2009 - 12:27

Bedankt voor uw snelle reactie,
Het gaat om kaarsvet van paraffine. Ik ben al 1 dag bezig met boter maar die wordt ook een beetje geel.
Bij boter is het echt oxidatie. Maar hoe zit dat met kaarsvet, die is vloeibaar vorm bijna iets van 100 graden.
Werkt dat katalytisch dat het verkleuren sneller verloopt dan lagere temperaturen.

bedankt voor uw antwoord.

#4

Jona444

    Jona444


  • >1k berichten
  • 1409 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 17 mei 2009 - 14:53

Paraffine is weinig (tot niet) reactief en oxideert zeer moeilijk. Wellicht zijn er andere bestanddelen in de kaars die wel oxideren.
Its supercalifragilisticexpialidocious!

#5

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8785 berichten
  • VIP

Geplaatst op 17 mei 2009 - 15:47

Het zullen inderdaad verontreinigingen zijn die moeten verkleuren - parrafine zelf bestaat uit onverzadigde koolwaterstoffen en die zullen niet oxideren of veranderen onder invloed van zuurstof of zonlicht.

In boter zitten onverzadigde vetzuren, die zullen zeker na verloop van tijd oxideren en daarbij een kleur geven.
Victory through technology

#6

memzier

    memzier


  • 0 - 25 berichten
  • 21 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 17 mei 2009 - 23:20

Het zullen inderdaad verontreinigingen zijn die moeten verkleuren - parrafine zelf bestaat uit onverzadigde koolwaterstoffen en die zullen niet oxideren of veranderen onder invloed van zuurstof of zonlicht.

In boter zitten onverzadigde vetzuren, die zullen zeker na verloop van tijd oxideren en daarbij een kleur geven.




Oke. Ik zal kijken of er verontreinigingen in de paraffine zitten.
En wax-achtig spul wat gebruikt wordt voor het waxen van ski's/snowboards, bestaan die ook uit onverzadigde koolwaterstoffen.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures