Springen naar inhoud

Dieet zout


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Bro

    Bro


  • >1k berichten
  • 1072 berichten
  • VIP

Geplaatst op 28 april 2003 - 11:42

Ik heb net een pak dieetzout gekocht, daar zit minder natrium in en 41% kalium en 17% magnesium.

Maar om het eten dezelfde zoutsmaak te krijgen heb ik het idee dat ik er meer in moet doen.

Mijn vraag: Geeft kaluim en magnesium wel evenveel zoutsmaak als natruim?
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2


  • Gast

Geplaatst op 30 april 2004 - 17:55

Als je er genoeg van eet zul je bewaard blijven,zoals een mummie.

#3

Syd

    Syd


  • >1k berichten
  • 1107 berichten
  • VIP

Geplaatst op 01 mei 2004 - 15:42

En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.


Kalium is geloof ik goed voor het geheugen en de hersenen in het algemeen.

#4

JanMeut

    JanMeut


  • >1k berichten
  • 2116 berichten
  • VIP

Geplaatst op 01 mei 2004 - 16:15

Misschien kan je dit beter op het biologie forum posten.

De verhouding natrium:kalium in het lichaam is heel belangrijk. Beide stoffen zijn noodzakelijk voor de prikkeloverdracht in zenuwcellen. Een teveel aan natrium wordt om die reden door de nieren uit je bloed gehaald. Dieetzout bevat minder natrium en bovendien kalium, waardoor je nieren minder werk hebben (tenzij je natuurlijk van beide teveel binnenkrijgt! Magnesium is een sporenelement in de voeding, voor de bouw van sommige enzymen is dit nodig.

kaliumchloride smaakt wat anders dan natriumchloride, dus mogelijk ga je meer zout gebruiken.

#5

synthemesc

    synthemesc


  • >25 berichten
  • 89 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 12 mei 2004 - 14:40

Mijn vraag: Geeft kaluim en magnesium wel evenveel zoutsmaak als natruim?
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.


Nee, kaliumchloride, en magnesiumchloride smaakt minder "zout" dan natriumchloride.
"Er zit strontium in mijn holmium" zei de chemicus in zijn element.

#6

stoker

    stoker


  • >1k berichten
  • 2746 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 januari 2005 - 12:48

ik dacht dat dieetzout puur kaliumchloride was,
kalium en natrium zijn zeer verwant met elkaar, gelijke stoffen, bijvoorbeeld KCl-NaCl, KNO3-NaNO3 hebben overeenkomstige eigenschappen

#7

Robin85

    Robin85


  • >250 berichten
  • 365 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2005 - 16:10

kaliumchloride in grote hoeveelheden is ook niet echt bepaald gezond. Je hebt het wel nodig dagelijks (eet gewoon een banaan en je hebt het) maar teveel kan schadelijk zijn





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures