Dieet zout
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
- Berichten: 1.072
Dieet zout
Ik heb net een pak dieetzout gekocht, daar zit minder natrium in en 41% kalium en 17% magnesium.
Maar om het eten dezelfde zoutsmaak te krijgen heb ik het idee dat ik er meer in moet doen.
Mijn vraag: Geeft kaluim en magnesium wel evenveel zoutsmaak als natruim?
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.
Maar om het eten dezelfde zoutsmaak te krijgen heb ik het idee dat ik er meer in moet doen.
Mijn vraag: Geeft kaluim en magnesium wel evenveel zoutsmaak als natruim?
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.
- Berichten: 1.107
Re: Dieet zout
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.
Kalium is geloof ik goed voor het geheugen en de hersenen in het algemeen.
- Berichten: 2.116
Re: Dieet zout
Misschien kan je dit beter op het biologie forum posten.
De verhouding natrium:kalium in het lichaam is heel belangrijk. Beide stoffen zijn noodzakelijk voor de prikkeloverdracht in zenuwcellen. Een teveel aan natrium wordt om die reden door de nieren uit je bloed gehaald. Dieetzout bevat minder natrium en bovendien kalium, waardoor je nieren minder werk hebben (tenzij je natuurlijk van beide teveel binnenkrijgt! Magnesium is een sporenelement in de voeding, voor de bouw van sommige enzymen is dit nodig.
kaliumchloride smaakt wat anders dan natriumchloride, dus mogelijk ga je meer zout gebruiken.
De verhouding natrium:kalium in het lichaam is heel belangrijk. Beide stoffen zijn noodzakelijk voor de prikkeloverdracht in zenuwcellen. Een teveel aan natrium wordt om die reden door de nieren uit je bloed gehaald. Dieetzout bevat minder natrium en bovendien kalium, waardoor je nieren minder werk hebben (tenzij je natuurlijk van beide teveel binnenkrijgt! Magnesium is een sporenelement in de voeding, voor de bouw van sommige enzymen is dit nodig.
kaliumchloride smaakt wat anders dan natriumchloride, dus mogelijk ga je meer zout gebruiken.
- Berichten: 89
Re: Dieet zout
Mijn vraag: Geeft kaluim en magnesium wel evenveel zoutsmaak als natruim?
En wat doet kalium en magnesium met je lichaam? Daar krijg ik nu dus grote hoeveelheden van binnen.
Nee, kaliumchloride, en magnesiumchloride smaakt minder "zout" dan natriumchloride.
"Er zit strontium in mijn holmium" zei de chemicus in zijn element.
-
- Berichten: 2.746
Re: Dieet zout
ik dacht dat dieetzout puur kaliumchloride was,
kalium en natrium zijn zeer verwant met elkaar, gelijke stoffen, bijvoorbeeld KCl-NaCl, KNO3-NaNO3 hebben overeenkomstige eigenschappen
kalium en natrium zijn zeer verwant met elkaar, gelijke stoffen, bijvoorbeeld KCl-NaCl, KNO3-NaNO3 hebben overeenkomstige eigenschappen
-
- Berichten: 364
Re: Dieet zout
kaliumchloride in grote hoeveelheden is ook niet echt bepaald gezond. Je hebt het wel nodig dagelijks (eet gewoon een banaan en je hebt het) maar teveel kan schadelijk zijn