Een vraagje waarom kookt melk niet zo vlug over in de microgolf (magnetron voor de Nederlanders) als er een lepeltje in zit?
Zelf al meerdere keren gehad dat ik lepeltje vergeet en melk kookt over na 3 minuten, doe ik er een lepeltje in dan kookt hij niet over ook al zit de melk er langer in...
waarom o waarom?
xd
Laatste berichten
-
18:30
Afgeleide 9
-
18:20
Casus uit de praktijk: positief test THC 24
-
17:22
tijdsduur 8
-
14:12
lorentzfactor moeilijke formule, makkelijk in een cirkel 5
-
12:21
Gezocht: de/een naam voor een getallenrij met een cauchyrij als partieelsommenrij 2
-
09:36
Aardlek-schakelaar 45
-
09:26
[wiskunde] Waarom MOET het met behulp van de substitutie methode? 1
-
22:44
is er een 5e dimensie nodig voor gekromde ruimte-tijd? 13
-
06 mei
Python: fout in programma om strings te vergelijken 12
-
06 mei
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 55
-
06 mei
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 19
-
05 mei
prijselasticiteit elektra 6
-
04 mei
hoektoename 14
-
04 mei
Sommatie reeks 3
-
04 mei
positie 3
-
03 mei
draadloze koptelefoon 2
-
03 mei
toevallige ontmoeting 7
-
03 mei
Straatklok loopt 5 minuten voor 18
-
03 mei
Berekening (stuur)motor
-
03 mei
Voynich manuscript ontcijferd? 2
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
overkoken melk
-
- Berichten: 740
overkoken melk
"My foot is fine, the chair died, but I don't think it suffered."
-
- Berichten: 740
Re: overkoken melk
nu dat we toch over microgolven bezig zijn, wat gebeurt er nu precies als je metaal in de microgolf zet? Waarom mag dit niet?
xd
xd
"My foot is fine, the chair died, but I don't think it suffered."
-
- Berichten: 481
Re: overkoken melk
Ik vroeg het me bij het vorige bericht al af. 
Is het een metalen lepeltje? Metaal gaat ontzettend knetteren!! Het is volgens mij zelfs zo dat als je twee metalen dingen tegenmekaar aan zou leggen je ze aan mekaar vast "last."
Waarom het nietzo snel kookt,......... 'k heb geen idee.
Is het een metalen lepeltje? Metaal gaat ontzettend knetteren!! Het is volgens mij zelfs zo dat als je twee metalen dingen tegenmekaar aan zou leggen je ze aan mekaar vast "last." Waarom het nietzo snel kookt,......... 'k heb geen idee.
Het leuke van rondzwerven is dat je nooit buiten spel kan staan.
(Charles m. Schulz, Snoopy's wijze waarheden. 1984)
(Charles m. Schulz, Snoopy's wijze waarheden. 1984)
-
- Berichten: 740
Re: overkoken melk
nee porselijnen lepeltje, Weet je trouwens wat er precies gebeurt?
xd
xd
"My foot is fine, the chair died, but I don't think it suffered."
-
- Berichten: 1.210
Re: overkoken melk
ik heb al meermaals per ongeluk mijn lepeltje in mijn soep gelaten toen ik deze aan het opwarmen was, maar (gelukkig) nog nooit iets meegemaakt daarmee. Mijn moeder zei wel dat het niet mocht, omdat er delen van het metaal in de soep of iets anders overgaan. Geen idee of dat wel klopt
-
- Berichten: 100
Re: overkoken melk
Als je er een lepeltje inzet kan zich geen velletje vormen op de melk.
Het principe van melk die overkookt berust namelijk op het feit dat de dampen onder het velletje blijven waardoor ze niet kunnen ontsnappen, waardoor het natuurlijk overkookt.
volgens mij hoor
Het principe van melk die overkookt berust namelijk op het feit dat de dampen onder het velletje blijven waardoor ze niet kunnen ontsnappen, waardoor het natuurlijk overkookt.
volgens mij hoor
Heeft god het brein geschapen, of het brein god ?
-
- Berichten: 99
Re: overkoken melk
de magnetron zend straling uit met precies díe golflengte die watermoleculen laat vibreren, en dus warmte zullen ontwikkelen.
Metaal zal gaan vonken in de microgolven omdat de golven electronen zullen vrijbotsen, denk ik. Metaal laat namelijk microgolven niet door, maar weerkaatst ze.
Het is zelf zo dat wanneer je staaldraad, van die staalwol, heel fijn en dun weet je wel, in de magnetron zet dit geheel in de fik zal vliegen.
Metalen voorwerpen hebben soms een zodanige vorm dat ze de magnetronstraling als een holle spiegel weerkaatsen naar één punt. Het kan dan voorkomen dat bijna het hele vermogen van de magnetron wordt geconcentreerd in een klein volume. Dat leidt tot zeer sterke plaatselijke verhitting of de vorming van vonken.
Metaal zal gaan vonken in de microgolven omdat de golven electronen zullen vrijbotsen, denk ik. Metaal laat namelijk microgolven niet door, maar weerkaatst ze.
Het is zelf zo dat wanneer je staaldraad, van die staalwol, heel fijn en dun weet je wel, in de magnetron zet dit geheel in de fik zal vliegen.
Metalen voorwerpen hebben soms een zodanige vorm dat ze de magnetronstraling als een holle spiegel weerkaatsen naar één punt. Het kan dan voorkomen dat bijna het hele vermogen van de magnetron wordt geconcentreerd in een klein volume. Dat leidt tot zeer sterke plaatselijke verhitting of de vorming van vonken.
may the force be with you
-
- Berichten: 8.559
Re: overkoken melk
door een lepeltje in de melk te zetten, zal je de oppervlakte doorbreken en kan zich geen vliesje vormen. 8)
"Meep meep meep." Beaker
-
- Berichten: 115
Re: overkoken melk
Over het concentreren van vermogen op 1 punt: er zijn vrij veel voorbeelden op het web te vinden (ook foto's) van mensen die in de magnetron "bolbliksems" (over deze bliksems valt nog wel wat te twisten) hebben gecreeerd. Dit door een metalen puntvormig object (volgens mij hadden de afmetingen iets te maken met de golflengte van de magnetronstraling) in de magnetron te plaatsen. Dit had grote blauwe bollen tot gevolg. Zou dit echt zijn?
aha!
-
- Berichten: 100
Re: overkoken melk
Ja, dat zei ik ook meteen, maar toen kreeg ik met iemand een discussie erover en diegene zei dat het lepeltje de warmte zou geleiden waardoor het minder snel overkookt.door een lepeltje in de melk te zetten, zal je de oppervlakte doorbreken en kan zich geen vliesje vormen. 8)
Ik was (ben) het daar totaal niet mee eens.
Maar toen dacht ik "om het lepeltje kan ook gewoon heel makkelijk een velletje vormen" dan zou het alsnog snel overkoken ????
Kan je me verder helpen ??
Heeft god het brein geschapen, of het brein god ?
-
- Berichten: 481
Re: overkoken melk
Heb nog ff wat op het net gezocht:
I left a spoon in my food and I put it in the microwave by accident. Is it dangerous to eat the food after it was put into the microwave with a metal object. Does it have any radiation? Could it cause cancer? - SK, Santa Monica, California
The spoon will have essentially no effect at all on the food. Metal left in the microwave oven during cooking will only cause trouble if (a) it is very thin or (b) it has sharp edges or points. The microwaves push electric charges back and forth in metal, so if the metal is too thin, it will heat up like the filament of a light bulb and may cause a fire. And if the metal has sharp edges or points, charges may accumulate on those sharp spots and then leap into space as a spark. But because your spoon was thick and had rounded edges, the charges that flowed through it during cooking didn't have any bad effects on the spoon: no heating and no sparks.
As far as the food is concerned, the presence of the spoon redirected the microwaves somewhat, but probably without causing any noticeable changes in how the food cooked. There is certainly no residual radiation of any sort and the food is no more likely to cause cancer after being cooked with metal around than had there been no spoon with it. In general, leaving a spoon in a cup of coffee or bowl of oatmeal isn't going to cause any trouble at all. I do it all the time. In fact, having a metal spoon in the liquid may reduce the likelihood of superheating the liquid, a dangerous phenomenon that occurs frequently in microwave cooking. Superheated liquids boil violently when you disturb them and can cause serious injuries as a result.
Leuke plaatjes trouwens erbij:
Gevonden op:
http://home.howstuffworks.com/index.htm
I left a spoon in my food and I put it in the microwave by accident. Is it dangerous to eat the food after it was put into the microwave with a metal object. Does it have any radiation? Could it cause cancer? - SK, Santa Monica, California
The spoon will have essentially no effect at all on the food. Metal left in the microwave oven during cooking will only cause trouble if (a) it is very thin or (b) it has sharp edges or points. The microwaves push electric charges back and forth in metal, so if the metal is too thin, it will heat up like the filament of a light bulb and may cause a fire. And if the metal has sharp edges or points, charges may accumulate on those sharp spots and then leap into space as a spark. But because your spoon was thick and had rounded edges, the charges that flowed through it during cooking didn't have any bad effects on the spoon: no heating and no sparks.
As far as the food is concerned, the presence of the spoon redirected the microwaves somewhat, but probably without causing any noticeable changes in how the food cooked. There is certainly no residual radiation of any sort and the food is no more likely to cause cancer after being cooked with metal around than had there been no spoon with it. In general, leaving a spoon in a cup of coffee or bowl of oatmeal isn't going to cause any trouble at all. I do it all the time. In fact, having a metal spoon in the liquid may reduce the likelihood of superheating the liquid, a dangerous phenomenon that occurs frequently in microwave cooking. Superheated liquids boil violently when you disturb them and can cause serious injuries as a result.
Leuke plaatjes trouwens erbij:
Gevonden op:
http://home.howstuffworks.com/index.htm
Het leuke van rondzwerven is dat je nooit buiten spel kan staan.
(Charles m. Schulz, Snoopy's wijze waarheden. 1984)
(Charles m. Schulz, Snoopy's wijze waarheden. 1984)
-
- Berichten: 740
Re: overkoken melk
van die super heating dat klopt eigenlijk want als ik bv mijn water teveel 'kook' is het gewoon mega warm maar als ik er dan een thee zakje in steek bruist het. Wel een leuk effect.
"My foot is fine, the chair died, but I don't think it suffered."
-
- Berichten: 8.559
Re: overkoken melk
ik had iets gehoord dat het met het doorbreken van de oppervlaktespanning te maken had, maar dat weet ik ook niet helemaal zeker.Ja, dat zei ik ook meteen, maar toen kreeg ik met iemand een discussie erover en diegene zei dat het lepeltje de warmte zou geleiden waardoor het minder snel overkookt.Wouter_Masselink schreef:door een lepeltje in de melk te zetten, zal je de oppervlakte doorbreken en kan zich geen vliesje vormen. 8)
Ik was (ben) het daar totaal niet mee eens.
Maar toen dacht ik "om het lepeltje kan ook gewoon heel makkelijk een velletje vormen" dan zou het alsnog snel overkoken ????
Kan je me verder helpen ??
"Meep meep meep." Beaker
Re: overkoken melk
Ik denk dat het waar is dat het komt door het vliesje en de warme dampen,maar dats soms het lepeltje een schok geeft ZZING!!!
ZZING!!!