Springen naar inhoud

Aantal gram nahco3 in spa-rood


  • Log in om te kunnen reageren

#1

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 juli 2009 - 00:09

Hallo allemaal,

In Nederland is het in het nieuws dat er in de horeca veel nep spa-rood wordt verkocht. Hierbij wordt er aan drinkwater uit de kraan een koolzuurhoudende oplossing toegevoegd. Ik ga er in dit geval uit dat dat een natriumbicarbonaatoplossing is (NaHCO3).

De Kb-waarde van HCO3- = 2,210-8
De Kz-waarde van HCO3- = 4,710-11

Nu wil ik aan de hand van de pH van spa rood (pH = 4,1) berekenen hoeveel gram NaHCO3 er in een glas van 250 mL nep spa-rood aanwezig is.

Mag ik hierbij aannemen dat er alleen NaHCO3 aan het drinkwater wordt toegevoegd? Ik denk het niet, want de pH = 4,1 en die kan niet afkomstig zijn van het natriumbicarbonaat omdat dit een sterkere base is dan een zuur.

Hoe zit dat precies?

Veranderd door JohnB, 20 juli 2009 - 00:11


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

anusthesist

    anusthesist


  • >5k berichten
  • 5819 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 juli 2009 - 08:26

Er wordt citroenzuur toegevoegd: http://en.wikipedia....iki/Carbonation
That which can be asserted without evidence can be dismissed without evidence.

#3

Marko

    Marko


  • >5k berichten
  • 8935 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 juli 2009 - 15:09

In Nederland is het in het nieuws dat er in de horeca veel nep spa-rood wordt verkocht. Hierbij wordt er aan drinkwater uit de kraan een koolzuurhoudende oplossing toegevoegd. Ik ga er in dit geval uit dat dat een natriumbicarbonaatoplossing is (NaHCO3).


Dat is het niet. Het is opgeloste CO2, en daar moet je de Kz van gebruiken.

Cetero censeo Senseo non esse bibendum


#4

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 juli 2009 - 16:07

Dat is het niet. Het is opgeloste CO2, en daar moet je de Kz van gebruiken.


CO2 is toch geen zuur? Heeft CO2 een Kz-waarde?

#5

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 juli 2009 - 16:40

O, wacht. Ik denk dat je doelt op CO2 + H2O (H2CO3). Dat is natuurlijk wel zuur. De Kz van dat zuur bedraagt 4,510-7

Een snelle rekensom duidt er dan op dat er:

902 mg H2CO3 en 644 mg CO2 per liter oplossing met pH=4,1 aanwezig is.

In een glas van 250 mL zit dus 225,5 mg H2CO3 en 161 mg CO2.

Dan is mijn vraag hiermee wel beantwoord.

Veranderd door JohnB, 20 juli 2009 - 16:50






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures