Springen naar inhoud

[scheikunde] Structuurformule + reactievergelijking van glyceryltrioleaat


  • Log in om te kunnen reageren

#1

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 12:24

onderbepaalde omstandigheden blijkt glyceryltrioleaat met methanol te reageren. bij deze reactie ontsaan 1,2,3 propaantriol en deester van methanol en oliezuur(methyloleaat).
geef de vergelijking van deze reactie.schrijf hierbij de koolstofverbindingen in verkorte structuur forrmules?



ik heb gewoon geen idee

groetjes suzanne

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Quyxz

    Quyxz


  • >100 berichten
  • 166 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 12:35

Probeer eerst eens achter de structuurformules van deze stoffen te komen met behulp van Binas bijvoorbeeld. (tabel 66 uit mijn hoofd? )

Of heb je daar al geen idee meer?

Veranderd door Quyxz, 08 augustus 2009 - 12:37

Op 2 oktober 2005 schreef Quyxz het volgende:
Hartstikke bedankt dat je me wilde helpen! Maar ik was ff dom en dacht niet aan Wikipedia.

#3

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 13:10

[color="#008000"] Dag suzannequast, Welkom ;) op het forum Huiswerk en Practica.

Jij wilt vlot hulp. Dat is alleen goed mogelijk als je daar zelf wat voor doet.

Naast de algemene  
onderbepaalde omstandigheden blijkt glyceryltrioleaat met methanol te reageren. bij deze reactie ontsaan 1,2,3 propaantriol en deester van methanol en oliezuur(methyloleaat).
geef de vergelijking van deze reactie.schrijf hierbij de koolstofverbindingen in verkorte structuur forrmules?



ik heb gewoon geen idee

groetjes suzanne[/quote]

Waar loop je precies vast? Kan je de structuurformules tekenen van glyceryltrioleaat, porpaantriol (glycerol/glyceryl) en methyloleaat? Hint: de structuurformule van oliezuur staat in Binas tabel 67 B onder de vetzuren.

N.B.: In Binas staat oliezuur voluit getekend, in de opgave wordt gevraagd om de verkorte versie, bespaart je een hoop tekenwerk

#4

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 13:18

Stukje uitleg:

Glyceryltrioleaat is een ester die is opgebouwd uit 1,2,3-propaantriol (glycerol) en oliezuur. Bij toevoegen van methanol wordt deze esterbinding verbroken waarbij er 1,2,3-propaantriol (glycerol) vrijkomt en het oliezuur zal reageren met methanol onder de vorming van methyloleaat.

Er staat in je opgave "deester" ik denk dat je "diester" bedoelt (betekend: tweevoudige ester), maar daar is in dit geval geen sprake van. Het reactieproduct is een enkelvoudige ester.

Kom je er nu wel uit?

#5

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 13:51

het is de ester sorry, daarvoor maar ik heb al moeite met de reactie vergelijking? die krijg ik niet kloppend

groetjes suzanne

#6

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 14:02

Weet je hoe een ester in elkaar zit?

Wat zijn de molecuulformules voor:

- glyceryltrioleaat (ester van oliezuur (BINAS) + glycerol)
- methanol
- 1,2,3-propaantriol (glycerol)
- oliezuur (BINAS)

(schrijf de formules van stoffen die je weet in je volgende bericht op)

#7

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 14:05

daar heb geen idee over, want dat legt het boek niet uit er is totaal geen uitleg over vandaar dat ik het antwoordt vroeg en zo hoop ik het terug te kunnen herleilden hoe het antwoordt gerealiseerd wordt vandaar.

groetje suzanne

#8

JohnB

    JohnB


  • >250 berichten
  • 711 berichten
  • VIP

Geplaatst op 08 augustus 2009 - 14:08

daar heb geen idee over, want dat legt het boek niet uit er is totaal geen uitleg over vandaar dat ik het antwoordt vroeg en zo hoop ik het terug te kunnen herleilden hoe het antwoordt gerealiseerd wordt vandaar.

groetje suzanne


Je kent de molecuulformule van tenminste methanol toch wel? Anders ben je ver boven je kennis bezig met esters...

#9

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 08:47

dit wordt mijn structuur formule

O
||
Dit ziet er als volgt uit: H2C – O – C – C17H33

| O
||
HC – O – C – C17H33

| O
||
H2C – O – C – C17H33

en de reactie vergelijking wordt dan 13H2C + 16HC + 6 O----> C17H33

is hij zo goed??????????????

#10

Fred F.

    Fred F.


  • >1k berichten
  • 4168 berichten
  • Pluimdrager

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 12:21

Ik neem aan dat je dit bedoelt:
. . . . . . . . O
. . . . . . . . ||
H2C – O – C – C17H33
. . |
. . | . . . . .O
. . | . . . . .||
.HC – O – C – C17H33
. . |
. . | . . . . . O
. . | . . . . . ||
H2C – O – C – C17H33

en dat is juist.

en de reactie vergelijking wordt dan 13H2C + 16HC + 6 O----> C17H33

maar dit is volledig fout.

Het antwoord staat in feite al in de oorspronkelijke vraag:

onderbepaalde omstandigheden blijkt glyceryltrioleaat met methanol te reageren. bij deze reactie ontstaan 1,2,3 propaantriol en de ester van methanol en oliezuur(methyloleaat).

Dus glyceryltrioleaat + methanol ---> 1,2,3 propaantriol + methyloleaat.

Nou alleen nog even omzetten in formulevorm.
Hydrogen economy is a Hype.

#11

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 13:39

dan wordt het

C17H33 + CH3OH------->C3H5(OH)3+C17H33+H2O

is het zo beter

#12

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 16:31

heb ik hem nu goed of niet?

groetjes suzanne

#13

Fred F.

    Fred F.


  • >1k berichten
  • 4168 berichten
  • Pluimdrager

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 16:33

Nee, nog steeds fout. Je hebt de formule voor methanol en die voor propaantriol juist maar die van glyceryltrioleaat en methyloleaat zijn fout.

Bovendien: voor élke reactievergelijking geldt dat het aantal atomen van C , H , O (en alle andere elementen) links en rechts van de pijl gelijk moet zijn.
Hydrogen economy is a Hype.

#14

suzannequast

    suzannequast


  • 0 - 25 berichten
  • 9 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 16:35

dat begrijp ik dat ze kloppend moesten zijn maar de formules zijn dus niet goed daar twijvelde ik al over maar ik kom niet wijs uit die 2

groetjes suzanne

#15

mathfreak

    mathfreak


  • >1k berichten
  • 2463 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 10 augustus 2009 - 16:58

Je gaat uit van de uitgangsstoffen glyceryltrioleaat en methanol. Je krijgt als reactieproducten 1,2,3 propaantriol en methyloleaat.
Glyceryltrioleaat ontstaat doordat 1 molecuul 1,2,3 propaantriol met 3 moleculen oliezuur reageert. Als glyceryltrioleaat met methanol reageert ontstaat er opnieuw 1,2,3 propaantriol. Je hebt nu nog 3 moleculen oliezuur. Met hoeveel moleculen methanol reageren 3 moleculen oliezuur, en hoeveel moleculen methyloleaat ontstaan er dan?
"Mathematics is a gigantic intellectual construction, very difficult, if not impossible, to view in its entirety." Armand Borel





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures