Springen naar inhoud

Rodebietensap vergroot uithouding


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Wien Ee

    Wien Ee


  • >1k berichten
  • 3133 berichten
  • VIP

Geplaatst op 09 augustus 2009 - 08:59

Geplaatste afbeelding

Het sap van rode bieten drinken heeft een groter effect op je uithoudingsvermogen dan trainen.


Dat stelden Britse onderzoekers vast. Bij een eerste test lieten ze een - weliswaar kleine - groep 19- tot 38-jarige mannen zes opeenvolgende dagen 500 milliliter rode bietensap drinken, waarna ze de zevende dag een reeks fysieke proeven op een hometrainer moesten afleggen. Bij een tweede test werd alles nog eens overgedaan, maar kregen de mannen een placebodrankje op basis van zwarte bessen.


Lees meer ... EOS

Lees meer ... BBC

Lees meer ... University of Exeter
Heb je interesse in journalistiek? Wij zoeken versterking! Speurwerk, deel van het team, meer weten: klik.

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jona444

    Jona444


  • >1k berichten
  • 1409 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 augustus 2009 - 11:13

They focused on eight men aged 19-38, who were given 500ml per day of organic beetroot juice for six consecutive days before completing a series of tests, involving cycling on an exercise bike.


Het is een interessante bevinding, maar de populatie is te klein om conclusies uit te trekken.
Its supercalifragilisticexpialidocious!

#3

ypsilon

    ypsilon


  • >5k berichten
  • 11085 berichten
  • VIP

Geplaatst op 09 augustus 2009 - 11:37

Het is een interessante bevinding, maar de populatie is te klein om conclusies uit te trekken.

De steekproef ;) Maar je hebt wel gelijk: 8 man is wat weinig.

#4

Jona444

    Jona444


  • >1k berichten
  • 1409 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 augustus 2009 - 12:53

De steekproef ;) Maar je hebt wel gelijk: 8 man is wat weinig.


Ja, de steekproef inderdaad. Maar dat onderzoek is uitgevoerd door een universiteit, ze zouden toch moeten weten dat ze een grotere n nodig hebben?
Its supercalifragilisticexpialidocious!

#5

ypsilon

    ypsilon


  • >5k berichten
  • 11085 berichten
  • VIP

Geplaatst op 09 augustus 2009 - 12:57

Tja... Je kan je afvragen hoe belangrijk zo'n onderzoek is: hoeveel mensen gaan nu plots rodebietensap beginnen drinken omdat het gezond is? Tomatensap is ook gezond, maar echt verkopen doet dat denk ik toch niet.

Lijkt me dus logisch dat ze eerste iets doen met een kleine groep mensen, om dan als daar iets uitkomt te repliceren met een grotere steekproef ofzo. (Ik zeg maar wat.)

#6

Dalton

    Dalton


  • >250 berichten
  • 808 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 13 augustus 2009 - 15:31

Ieder onderzoek begint met een pilot met weinig mensen.
Zou een beetje zonde zijn om een onderzoek van 10.000 te starten terwijl je nog geen enkele indicatie hebt dat het Łberhaupt iets doet.

Dat ook de bloeddruk van de proefpersonen significant lager was na het drinken van het rode bietensap, was een effect dat eerder al was aangetoond.

Ook wel een mooi pluspunt.

Baat het niet dat schaadt het niet toch?
Jammer dat ik niet van zo bietjes hou...
Minder dan niks is onmogelijk.
De enige uitzondering op deze regel is mijn salaris.

#7

Wien Ee

    Wien Ee


  • >1k berichten
  • 3133 berichten
  • VIP

Geplaatst op 13 augustus 2009 - 16:49

Bietensap blijkt te koop in twee soorten: 1: gefermenteerd, en 2: met een beetje citroensap er door heen.

Ik heb ze inmiddels allebei gekocht. De gefermenteerde smaakt wat mij betreft net iets minder vies dan die met citroensap.

In het onderzoek schrijven ze dat ze vermoeden dat het nitraat in de bietensap verantwoordelijk is voor de verhoging van het uithoudingsvermogen.

Volgens een recept voor bietensap wordt citroensap aan bietensap toegevoegd om het nitraat op te heffen. Als inderdaad het nitraat in bieten verantwoordelijk is voor de vergroting van het uithoudingsvermogen, dan is de bietensap waar een beetje citroensap aan is toegevoegd, minder geschikt. Ik weet niet wat het effect van het fermenteren van bietensap is, maar het zou me niets verbazen als daardoor ook het nitraat uit het sap verdwijnt.
Heb je interesse in journalistiek? Wij zoeken versterking! Speurwerk, deel van het team, meer weten: klik.

#8

scorchingthevortex

    scorchingthevortex


  • >250 berichten
  • 347 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 augustus 2009 - 16:38

Maar waarom denken ze dat nitraat verantwoordelijk is? Ik snap niet dat dit niet wordt vermeld of dat ze niet eerst equivalente dosis nitraat uittesten op proefpersonen voordat ze zoiets naar voren schuiven.

#9

Sonja S

    Sonja S


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 17 augustus 2009 - 18:33

Ik kom het online best vaak tegen. Dat vitamine C


http://www.geocities...enegroente.html

quote: Bij volwassenen is het grootste gevaar als nitriet zich in de maag verbindt met amines tot nitrosamines, die mogelijks kankerverwekkend zijn. Dit gebeurt vooral bij de combinatie van nitraatrijke groente met vis, minder met vlees en ei. Dit omzettingsproces wordt geremd door vitamine C en betacaroteen.

http://www.mijnrecep...voeding-62.html

#10

*_gast_PeterPan_*

  • Gast

Geplaatst op 18 augustus 2009 - 10:20

Ik vraag me af waarom ze bietensap hebben genomen en geen
tomatensap, kersensap, sinaasappelsap, appelsap, sap van de mierikswortel, geitenmelk, gecaramelliseerde appeltjes, sap van de bloemkool enz. enz.
Zo te zien kunnen ze nog jaren vooruit met hun onderzoeken.

#11

Ger

    Ger


  • >5k berichten
  • 16444 berichten
  • Technicus

Geplaatst op 18 augustus 2009 - 11:14

De gefermenteerde smaakt wat mij betreft net iets minder vies dan die met citroensap.

Dat maakt het weinig aantrekkelijk om het ook uit te proberen. ;)
Ik houd het wel gewoon bij sporten, lijkt me een stuk aangenamer. ;)
"Knowledge speaks, but wisdom listens."
- Jimi Hendrix -

#12

Dalton

    Dalton


  • >250 berichten
  • 808 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 18 augustus 2009 - 12:38

Misschien een idee om dan kunstmest te proberen?
Oftewel Kaliumnitraat.
Kalium is nog eens goed voor de bloeddruk ook.
Vast minder vies dan bietensap ;)


Voor wie het niet door heeft, dit is niet serieus bedoeld dus niet proberen!

Veranderd door Dalton, 18 augustus 2009 - 12:38

Minder dan niks is onmogelijk.
De enige uitzondering op deze regel is mijn salaris.

#13

Adpruys

    Adpruys


  • >1k berichten
  • 1425 berichten
  • VIP

Geplaatst op 18 augustus 2009 - 13:11

Zo'n gek idee is dat nog niet. Zo te zien gebruikten ze in deze studie natriumnitraat
and theres nothing left worth knowing
And its time you should be going

While you see a chance take it

#14

Ensiferum

    Ensiferum


  • >250 berichten
  • 662 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 18 augustus 2009 - 15:11

Misschien moeten we dan toch meer van die winterse sla eten...





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures