Homogeen of heterogeen

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Gebruikersavatar
Berichten: 7.390

Homogeen of heterogeen

Emulsie: Een oplossing waarbij microscopisch kleine druppeltjes van een vloeistof drijven in een andere vloeistof

= een heterogeen mengsel

Lucht is een mengsel van verschillende bestandsdelen

= een homogeen mengsel

Hoe weet je nu het verschil, ik bedoel, op microscopisch niveau gemengd (=heterogeen) geeft op macroscopisch niveau een homogeen uiterlijk. Mayonaise wordt heterogeen geklasseerd, ondanks zijn homogene uiterlijk...

Dank bij voorbaat!
"C++ : Where friends have access to your private members." Gavin Russell Baker.

Gebruikersavatar
Berichten: 10.563

Re: Homogeen of heterogeen

Of iets er homogeen uitziet hangt inderdaad puur af van de schaal waarop je het bekijkt. Als je op mayonaise zou gaan inzoomen, dan zie je bij een bepaalde vergroting vanzelf de verschillende soorten druppeltjes waar het in de definitie van het heterogene mengsel over gaat.

Het verschil met een homogeen mengsel, waarin de homogeniteit bestaat tot de schaal an de moleculen zelf, kun je vaak alleen zien door bijvoorbeeld de helderheid. Een emulsie is vaak troebel, of troebelig (dit is kwantitatief te bepalen met lichtverstrooiingsmetingen), een homogeen mengsel van vloeistoffen is altijd helder.
Cetero censeo Senseo non esse bibendum

Reageer