Hallo allemaal,
Wij hebben op school de opdracht gekregen om 3 bestanddelen uit witte wijn aan te tonen. Wij hebben er al voor gekozen om het sulfietgehalte aan te tonen met behulp van een titratie, maar we zijn op zoek naar nog 2 stoffen die we met een (niet al te ingewikkelde) proef kunnen aantonen.
Wij hebben gelezen dat witte wijn o.a. vitamine bevat en tannine (voornamelijk als conserveringsmiddel) maar wij hebben geen idee hoe wij dit in de wijn zouden kunnen aantonen. :eusa_whistle:
Zijn er misschien mensen die ervaring hebben met dit experiment en een tip willen geven?
Alvast bedankt!
Laatste berichten
-
12:53
Vraag 2009 Juli Vraag 5 1
-
12:51
positie 2
-
10:44
Schroefdraad berekening 8
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
18:08
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] bestanddelen witte wijn
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 339
Re: [scheikunde] bestanddelen witte wijn
Geen antwoord op je vraag, maar waarom ga je het alcoholpercentage niet bepalen?
-
- Berichten: 8.557
Re: [scheikunde] bestanddelen witte wijn
Alcohol en suiker liggen het meest voor de hand om te bepalen.
"Meep meep meep." Beaker
-
- Berichten: 21
Re: [scheikunde] bestanddelen witte wijn
* Alcohol mogen we helaas niet bepalen, dit is met destilatie te makelijk volgens de docent.
Suiker is inderdaad wel een goed idee, daarvan hebben we al een soort uitvoeringsplan van gevonden.
Verder zaten we ook te denken aan wijnsteenzuur..
Suiker is inderdaad wel een goed idee, daarvan hebben we al een soort uitvoeringsplan van gevonden.
Verder zaten we ook te denken aan wijnsteenzuur..
