Springen naar inhoud

melk


  • Log in om te kunnen reageren

#1


  • Gast

Geplaatst op 26 juli 2005 - 15:53

ik heb een aardig tijdje geen melk gedronken, en pas onlangs weer met het drinken van melk begonnen.
Nu lees ik op het internet allemaal berichten dat melk ongezond zou zijn etc. Maar bij mij komt dat niet erg logisch over. Hoe zit dat nou, is melk wel of niet ongezond, als het niet te veel wordt gedronken. Kan iemand bronnen geven of dit uitleggen?

Alvast bedankt

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

JanMeut

    JanMeut


  • >1k berichten
  • 2116 berichten
  • VIP

Geplaatst op 26 juli 2005 - 20:20

Daar wordt inderdaad verschillend over gedacht.

Zolang je maar je melk eiwitten en lactose kan verwerken lijkt het me niet waarschijnlijk dat je risico's loopt.

Punt is dat niet iedereen dit kan en daardoor allergisch of overgevoelig reageert. Dit laatste komt met name voor bij zuigelingen en mensen die uit een ander deel van de wereld komen waar geen of amper koemelk wordt gedronken.

Voor zover ik kan nagaan is consumptie van koemelk (mits er geen overgevoeligheid is en uiteraard met mate) volgens de huidige wetenschappelijke inzichten niet schadelijk en passend in een goede, gezonde voeding.

Om één aspect te pakken: voor de verwerking van koemelk heb je het enzym lactase nodig. In sommige volkeren heeft vrijwel iedereen dit in voldoende mate om melk te kunnen verwerken, in andere volkeren hebben alleen kinderen dat. Zie bijvoorbeeld:
http://www.ajcn.org/.../full/73/2/421S
β-Damascenon en maneschijn

#3

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8246 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 00:50

DSM heeft (of is een een vergevorderd stadium) om 'melk' te maken die door (bijna) iedereen verdragen kan worden. (er zijn altijd uitzonderingen) Deze 'melk' wordt tevens nagenoeg kleur en geurloos.
"Meep meep meep." Beaker

#4

Cassanne

    Cassanne


  • >1k berichten
  • 1349 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 20:56

kleur- en geurloos... klinkt niet echt smakelijk :shock:
Give a man a fire, and he's warm for a day. Set him on fire, and he's warm for the rest of his life!

#5

Diesel Power

    Diesel Power


  • >100 berichten
  • 193 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:00

kleur- en geurloos... klinkt niet echt smakelijk :shock:

als water dus... kunnen ze dat dan niet standaard door leidingen laten stromen? Of is teveel hiervan innemen schadelijk?
Weet wat je zegt... Maar zeg niet alles wat je weet

#6

Cycloon

    Cycloon


  • >1k berichten
  • 4810 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:21

lol, melk is niet caloriesloos, dus ik zou het niet hele dagen door drinken zoals je met water doet :shock:

#7

Diesel Power

    Diesel Power


  • >100 berichten
  • 193 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:24

't was ook maar een suggestie :shock: Lijkt me verder ook niet echt handig natuurlijk... je wc doorspoelen met melk :?:
Weet wat je zegt... Maar zeg niet alles wat je weet

#8

Cycloon

    Cycloon


  • >1k berichten
  • 4810 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:25

Achja, een melk toilet, of je wassen met melk ...
Eigelijk zouden we best wat koeien moeten hebben dan :shock:

#9

Diesel Power

    Diesel Power


  • >100 berichten
  • 193 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:27

Misschien wel goed voor de welvaart van de nederlandse boeren en de gehele economie :wink: ..... afijn... dit gaat een beetje off-topic...
Weet wat je zegt... Maar zeg niet alles wat je weet

#10

Cycloon

    Cycloon


  • >1k berichten
  • 4810 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:27

Achja, kdacht net hetzelfde :wink:

#11

Wouter_Masselink

    Wouter_Masselink


  • >5k berichten
  • 8246 berichten
  • VIP

Geplaatst op 27 juli 2005 - 21:52

Sommige mensen zijn niet gewend om melk te drinken en vinden deze smaak niet lekker. Daarom zijn de smaakstoffen verwijderd. Zo kunnen mensen in bijvoorbeeld afrika ook gewoon aan de koeienmelk.
"Meep meep meep." Beaker





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures