Ontdooien
-
- Berichten: 4
Ontdooien
Hallo,
Ik weet niet of deze vraag in dit forum thuishoort...
Hoe komt het dat als je een stuk vlees uit de vriezer, buiten de vriezer laat ontdooien dit sneller gaat als je het stuk vlees (in plastic zak) in een bak met water legt, dan gewoon in de normale lucht laat ontdooien?
Alvast bedankt voor jullie antwoord.
Vriendelijke groet,
Patrick Schouten
Ik weet niet of deze vraag in dit forum thuishoort...
Hoe komt het dat als je een stuk vlees uit de vriezer, buiten de vriezer laat ontdooien dit sneller gaat als je het stuk vlees (in plastic zak) in een bak met water legt, dan gewoon in de normale lucht laat ontdooien?
Alvast bedankt voor jullie antwoord.
Vriendelijke groet,
Patrick Schouten
- Berichten: 4.220
Re: Ontdooien
Ja dat gaat zeker sneller: de warmtegeleidingscoëfficiënt van water is vele malen hoger dan die van lucht. Dat wil zeggen dat water warmte (en koude) beter geleidt dan lucht.
Tevens heb ik je onderwerp verplaatst omdat het hier wat beter past.
Tevens heb ik je onderwerp verplaatst omdat het hier wat beter past.
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.
-Calvin-
-Calvin-
-
- Berichten: 4
Re: Ontdooien
Bedankt Mrtn, voor je snelle antwoord.
Het is me duidelijk
Vriendelijke groet,
Patrick Schouten
Het is me duidelijk
Vriendelijke groet,
Patrick Schouten