Glucosamine: reducerend of niet?
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 393
Glucosamine: reducerend of niet?
Hallo,
ik vroeg mij af of glucosamine een reducerend suiker is of niet. En: hoe kan ik dit weten? Ik vind hier tegenstrijdige informatie over...
ik vroeg mij af of glucosamine een reducerend suiker is of niet. En: hoe kan ik dit weten? Ik vind hier tegenstrijdige informatie over...
- Berichten: 3.963
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Weet je wat een reducerend uiteinde is? Zo ja is dit in deze structuur aanwezig?
"Success is the ability to go from one failure to another with no loss of enthusiasm" - Winston Churchill
-
- Berichten: 393
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Wat ik al altijd dacht is, dat als er een vrije hemi-acetaalgroep is, dat er dan sprake is van een reducerend suiker. Ik dacht dus dat glucosamine reducerend is, maar ik vind op andere sites dan weer dat het niet zo is. Dus?
- Berichten: 3.963
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Om eerlijk te zijn weet ik het juiste antwoord ook niet, ik zou verwachten dat glucosamine een reducerend suiker is vanwege het hemiacetal en dus het reducerend uiteinde. Wat dezelfde redenering is als de jouwe.
Heb je toevallig een linkje naar zo'n site waarop staat dat dit geen reducerend suiker is?
Heb je toevallig een linkje naar zo'n site waarop staat dat dit geen reducerend suiker is?
"Success is the ability to go from one failure to another with no loss of enthusiasm" - Winston Churchill
-
- Berichten: 393
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
http://www.alternativemedicines.co.uk/faqs.asp
However Glucosamine is a sugar, although it is not a reducing sugar and should therefore not affect your diabetes.
------
Een andere site zegt dan weer het tegengestelde:
http://www.freepatentsonline.com/4308398.html
During the hydrolysis of starch into sugars, byproducts are formed, including reducing (reversion) sugars such as amino sugars, e.g., glucosamine; oligosaccharides, e.g., isomaltose and glucose.
Vandaar ook mijn twijfel, omdat die sites elkaar tegenspreken. Zelf dacht ik dus ook dat het reducerend was, maar ik wil het toch bevestigd zien door iemand?
However Glucosamine is a sugar, although it is not a reducing sugar and should therefore not affect your diabetes.
------
Een andere site zegt dan weer het tegengestelde:
http://www.freepatentsonline.com/4308398.html
During the hydrolysis of starch into sugars, byproducts are formed, including reducing (reversion) sugars such as amino sugars, e.g., glucosamine; oligosaccharides, e.g., isomaltose and glucose.
Vandaar ook mijn twijfel, omdat die sites elkaar tegenspreken. Zelf dacht ik dus ook dat het reducerend was, maar ik wil het toch bevestigd zien door iemand?
- Berichten: 3.963
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Ik heb even zitten zoeken en volgens deze studie is het een reducerend suiker, echter blijkt uit het experiment wel dat glucosamine een stuk minder sterk reducerend is dan bijv. glucose of ribose.
Als je interesse hebt lees dan vooral pagina 4 uit de pdf.
Als je interesse hebt lees dan vooral pagina 4 uit de pdf.
"Success is the ability to go from one failure to another with no loss of enthusiasm" - Winston Churchill
-
- Berichten: 393
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Hartelijk dank voor het opzoekwerk en de bevestiging!
- Berichten: 3.963
Re: Glucosamine: reducerend of niet?
Graag gedaan
"Success is the ability to go from one failure to another with no loss of enthusiasm" - Winston Churchill