Springen naar inhoud

Enzymen


  • Log in om te kunnen reageren

#1

sweetgirl

    sweetgirl


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 02 november 2011 - 12:12

Ik weet dat de enzymen alylase, cellulase e, pectinase in vruchtensap zitten.
Maar ik vroeg me af of deze schadelijk zijn voor de mens ( op het lichaam).
Zo ja welke van de drie en wat voor invloed hebben ze op ons lichaam.
alvast bedankt ;)

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Mrtn

    Mrtn


  • >1k berichten
  • 4220 berichten
  • VIP

Geplaatst op 02 november 2011 - 12:32

Wat is het substraat voor elk van deze enzymen?
Of course, the theory of relativity only works if you're going west.
-Calvin-

#3

Devilfish

    Devilfish


  • >25 berichten
  • 35 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 13 november 2011 - 13:15

cellulase e, breekt cellulose af

pectinase breekt pectine af

beide stoffen zitten niet in je lichaam dus hebben de enzymen geen effect.

het zou me verder hoogst verbazen als losse enzymen je mond en je maag overleven.

wat alylase betreft, bedoel je niet amylase want alylase is in geen enkele database te vinden.
amylase daarintegen is een enzym wat ook veel in speeksel zit





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures