In een practicum proberen we het reducerend vermogen en activiteitsbepaling van alfa-amylase te achterhalen.
Het principe is:
" wateroplosbaar zetmeel(vooral amylose) wordt door alfa-amylase afgebroken bij 25 °C en pH 6.8 in aanwezigheid van NaCl. De activiteit wordt absoluut bepaald en uitgedrukt in nkat/ml(katal= aantal mol glycosidische bindingen die per seconde gesplitst worden) De gevormde reducerende groepen worden iodometrisch bepaald."
We werken dus met 2 erlenmeyers(één met onbekende en één met een blanco): we doen in elk de zetmeeloplossing, vervolgens in elk de een bufferoplossing, elk in een warmwaterbad van 25 °C, bij de onbekende de enzymoplossing( niet bij de blanco), bij elk 10 min wachten, bij elk HCl toevoegen, bij de blanco de enzymoplossing toevoegen, en dan bij elk de iometrie uitvoeren.
mijn vraagjes hierover:
1) wat kan je zeggen over de activiteit van alpha-amylase als er 2 ml amylase toegevoegd wordt ipv 1 ml en dezelfde hoeveelheid thiosulfaat wordt verbruikt?
=> volgens mij vermindert die
2) wat men de activiteit als er 50 ml amylose wordt toegevoegd en evenveel thiosulfaat wordt verbruikt?
=> volgens mij vermindert die ook
3) wat gebeurt er met de poly en oligosacchariden na stopzetting enzymactviteit?
=> dat weet ik eigenlijk niet.
Kan iemand hierbij eens helpen?
Laatste berichten
-
22:08
wig 11
-
21:37
speciale rel. theorie 12
-
21:22
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 11
-
20:14
Aardlek-schakelaar 2
-
15:56
Programmeren met vectoren 6
-
14:53
Straatklok loopt 5 minuten voor 12
-
25 apr
Gravity and gravitation 4
-
25 apr
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
25 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
25 apr
Rood laserlicht 3
-
25 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
25 apr
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
25 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
25 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
25 apr
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
25 apr
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] Alpha-amylase
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Moderator
- Berichten: 51.273
Re: Alpha-amylase
Iemand die hier een handje kan toesteken?
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270
-
- Moderator
- Berichten: 51.273
Re: Alpha-amylase
waarop zit jij vast?
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN...
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270
-
- Berichten: 3
Re: Alpha-amylase
1) wat kan je zeggen over de activiteit van alpha-amylase als er 2 ml amylase toegevoegd wordt ipv 1 ml en dezelfde hoeveelheid thiosulfaat wordt verbruikt?
2) wat men de activiteit als er 50 ml amylose wordt toegevoegd en evenveel thiosulfaat wordt verbruikt?
3) wat gebeurt er met de poly en oligosacchariden na stopzetting enzymactviteit?
De activiteit blijft volgens mij 2x gelijk in vraag 1 en 2,
omdat we voor de activiteit te berekenen de formule (b-a)ml thio * Mthio *0,5 / tijd gebruiken
daarin komt het volume amylase en het volume amylose toch niet in voor waardoor dat geen invloed heeft op de activiteit? Of zie ik dat mis?
en weet iemand de oplossing van vraag3?
2) wat men de activiteit als er 50 ml amylose wordt toegevoegd en evenveel thiosulfaat wordt verbruikt?
3) wat gebeurt er met de poly en oligosacchariden na stopzetting enzymactviteit?
De activiteit blijft volgens mij 2x gelijk in vraag 1 en 2,
omdat we voor de activiteit te berekenen de formule (b-a)ml thio * Mthio *0,5 / tijd gebruiken
daarin komt het volume amylase en het volume amylose toch niet in voor waardoor dat geen invloed heeft op de activiteit? Of zie ik dat mis?
en weet iemand de oplossing van vraag3?
