Springen naar inhoud

Joodgetal van Lijnzaad


  • Log in om te kunnen reageren

#1

KaatSulfaat

    KaatSulfaat


  • >25 berichten
  • 30 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 18 oktober 2005 - 23:02

Iemand een idee van de waarde van het joodgetal van lijnzaad?

Bdnkt!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44845 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 19 oktober 2005 - 08:59

Als je nederlands googelt, weinig nuttige info.

maar in het engels, linseed iodine, bingo....

http://www.wslloyd.com/linseed_oil.htm

Linseed oil is still considered as the primary drying oil for its performance against cost, with its high degree of unsaturated C18:3 fatty acid - linolenic acid (50%) and high Iodine value.


http://journeytofore...html#highiodine

The traditional measure of the degree of bonds available for this process is given by the 'Iodine Value' (IV) and can be determined by adding iodine to the fat or oil. The amount of iodine in grams absorbed per 100 ml of oil is then the IV. The higher the IV, the more unsaturated (the greater the number of double bonds) the oil and the higher is the potential for the oil to polymerise.



Oils and their melting points and Iodine Values  
Oil        Approx.
melting point  deg C Iodine Value  
Coconut oil        25       10  
Palm kernel oil   24       37  
Mutton tallow      42       40  
Beef tallow          -        50  
Palm oil              35      54  
Olive oil              -6       81  
Castor oil          -18       85  
Peanut oil            3        93  
Rapeseed oil      -10      98  
Cotton seed oil     -1     105  
Sunflower oil      -17     125  
Soybean oil        -16     130  
Tung oil             -2.5     168  
Linseed oil           -24     178  
Sardine oil            -      185  


Ik krijg het tabelletje niet mooi in deze code geplakt, maar het eerste cijfer (soms een -) is smeltpunt, en het tweede cijfer de iodine value, waarschijnlijk jouw joodgetal. Dit wat je bedoelt?

wat is trouwens de achtergrond van je vraag? dat interesseert ons altijd mateloos, en vergroot je kans op bruikbare antwoorden.
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures