Geen antibiotica maar koeienmelk

Moderator: Astro

Reageer
Gebruikersavatar
Berichten: 9.240

Geen antibiotica maar koeienmelk

Geen antibiotica maar koeienmelk


Biotechnoloog Herman de Boer: we kennen hem allemaal als de geestelijk vader van stier Herman, ’s werelds eerste transgene stier. Die primeur is inmiddels twintig jaar oud, maar De Boer heeft sinds die tijd zeker niet stilgezeten. Hij werkt nu aan een nieuw project om een vervanger voor antibiotica in de veehouderij te ontwikkelen. Zijn plan van aanpak? Antistoffen uit koeienmelk.


“Zeshonderd ton. Zoveel antibiotica krijgt het Nederlandse vee per jaar”, vertelt Herman de Boer. Een immense hoeveelheid waarin pluimvee, biggen en koeien een ongeveer even groot aandeel hebben. Om te vergelijken: alle mensen in Nederland gebruiken ‘slechts’ zes ton antibiotica per jaar.


...


Lees verder: http://www.kennislink.nl/publicaties/antis...-uit-koeienmelk


Bron: Kennislink

Reageer