Springen naar inhoud

De energiewaarde van een pinda


  • Log in om te kunnen reageren

#1

PandaBoy312

    PandaBoy312


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 15 maart 2012 - 18:09

Hallo iedereen,

Voor Natuurkunde moest ik een practicum uitvoeren en daarvoor een verslag moeten maken maar ik weet niet of mijn berekeningen in mijn verslag goed zijn:

Gegevens:
Formule is: Q= c x m x ∆T
Q= warmte in joule
c= Soortelijk warmte van water (= 4,2 J/g °C)
∆T= Temperatuurverschil in °C
m= massa in ml

Begintemperatuur van het water was 12,5 °C
Het eindtemperatuur van het water was 33,5 °C
Gewicht van de halve pinda was 0,25 gram
Uitwerking:

c= 4,2 J/g
∆T = 33,5-12,5 = 46 ∆T
m= 10ml

Q= c x m x ∆T
Q= 4,2 x 10 x 46 = 1407 J
Q= 1407 J

1407 J is maar 20% van het totaal, omdat het rendement van het verwarmen ongeveer 20% is, het totaal is dus: 1407 x 5 = 7035 J

7035 J hoort bij 0,25 gram pinda.
Om te bereken hoeveel J bij 100 gram hoort gebruiken we deze berekening:
7035:2,5=2814 J/0,1 gram
2814 x 1000 = 2814000 J /100 gram
2814000 J = 2814 kJ/100 gram

Resultaten:
Volgens mijn berekeningen is de grootte van de verbrandingswarmte van 100 gram pinda’s 2814 kJ/ 100 gram.





Kan iemand mij helpen?

Alvast bedankt,

Panda Oo.oO

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44871 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 15 maart 2012 - 18:53

∆T = 33,5-12,5 = 46 ∆T
m= 10ml


die 46 klopt niet
de eenheid van temperatuur is niet ∆T maar K of °C
eenheid van massa is niet mL maar g (gram) . toevallig is de dichtheid van water 1 g/mL en maakt het voor de getallen dus niks uit.

7035 J hoort bij 0,25 gram pinda.
Om te bereken hoeveel J bij 100 gram hoort gebruiken we deze berekening:
7035:2,5=2814 J/0,1 gram
2814 x 1000 = 2814000 J /100 gram
2814000 J = 2814 kJ/100 gram


weinig mis met het antwoord (als je eerst herrekent voor die 46 °C), en als je het perse zo wil doen omdat je anders vastloopt, doe maar, maar het is wel erg omslachtig.

0,25 g 100/0,25 = 400 x minder dan 100 g.
400 x 7035 = :)
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270

#3

Benm

    Benm


  • >5k berichten
  • 8803 berichten
  • VIP

Geplaatst op 15 maart 2012 - 19:07

Als je het uitrekent met 21 graden temperatuurverschil kom je dus in de orde van 14 kJ/g uit - naar mijn idee is dat nogal aan de lage kant, literatuurwaarden zijn 20 a 25... maar dat komt vast door de proefopstelling.
Victory through technology

#4

PandaBoy312

    PandaBoy312


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2012 - 05:47

die 46 klopt niet


ik zie nu dat ik 46 en 33,5 moet omwisselen dus 46-12,5=33,5

en bedankt nog,

Panda Oo.oO

#5

Jan van de Velde

    Jan van de Velde


  • >5k berichten
  • 44871 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 16 maart 2012 - 07:17

die 46 klopt niet
ik zie nu dat ik 46 en 33,5 moet omwisselen dus 46-12,5=33,5

da's vreemd :) , heb je je gegevens verkeerd genoteerd dan?

Begintemperatuur van het water was 12,5 °C
Het eindtemperatuur van het water was 33,5 °C


dat geeft toch een ΔT = Teind - Tbegin = 33,5 - 12,5 = 21 °C
ALS WIJ JE GEHOLPEN HEBBEN....
help ons dan eiwitten vouwen, en help mee ziekten als kanker en zo te bestrijden in de vrije tijd van je chip...
http://www.wetenscha...showtopic=59270





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures