Springen naar inhoud

pectine


  • Log in om te kunnen reageren

#1

wimzz

    wimzz


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 september 2004 - 07:45

hallo ik moet voor school de stof pectine onderzoeken ik moet er eigenlijk alles over op zoeken maar ik kan nergens de structuur formule niet vinden weet iemand die en als iemand nog extra info heeft is dat ook altijd wel kom.

groeten wim

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Beryllium

    Beryllium


  • >5k berichten
  • 6314 berichten
  • Minicursusauteur

Geplaatst op 08 september 2004 - 07:52

Hoi Wimzz, welkom op Chemieforum.nl!

Ik heb wat informatie over pectine, maar helaas is de website met Engelse informatie. Wel met duidelijke structuurformules. Klik hier.

Ik hoop dat je hier verder mee komt, anders ben je altijd welkom voor meer vragen!
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

#3

wimzz

    wimzz


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 september 2004 - 11:27

hallo bedankt voor deze site maar ik had toch nog een vraag wie is de uitvinder van deze stof of wie heeft er als eerste een pattent op aangevraagd. en heeft deze stof ook nog een economisch belang
groeten wim

Veranderd door wimzz, 20 september 2004 - 11:37


#4

biochemiefreak

    biochemiefreak


  • >1k berichten
  • 2330 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 september 2004 - 11:36

Deze site is nederlands talige en een prima zoek site voor organische chemie.
pectine

Succes

MvG Ron

#5

wimzz

    wimzz


  • 0 - 25 berichten
  • 3 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 02 oktober 2004 - 14:04

bedankt ron
maar kan iemand mij duidelijk uitleggen hoe pectine gemaakt wordt ik begrijp dat het een natuurlijke stof is en dus uit planten komt maar hoe wordt het er daar uit gehaald
mvg
wimzz

#6

Jorim

    Jorim


  • >5k berichten
  • 5075 berichten
  • Beheer

Geplaatst op 03 oktober 2004 - 11:28

De productie van pectine gaat in drie tot vier essentieŽle stappen

1. De extractie uit de plant
2. Zuivering van het vloeibare extract
3. Isolatie van de pectine, en als 'low ester (LM) pectin'* het gewenste eindproduct is dan:
4. 'De-verestering' van de 'high ester (HM) pectin'**

Lees verder...

* Low Methoxy of LM pectine: Pectine met minder dan 50% van de galacturonzuur-groepen veresterd
** High Methoxyl of HM pectine: Pectine met meer dan 50% van de galacturonzuur-groepen veresterd





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures