Springen naar inhoud

vetzuren


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Anne_CF

    Anne_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 13 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 januari 2005 - 10:48

Wat zijn de namen van vetzuren met 16 en 18 koolstofatomen? Alvast bedankt.

Veranderd door Anne, 07 januari 2005 - 11:05


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Beaker

    Beaker


  • >25 berichten
  • 62 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 januari 2005 - 10:57

C13 - Tridecanoic acid

C15 - pentadecanoic acid

C17 - Heptadecanoic acid (margarine acid)

Mvg

#3

Beryllium

    Beryllium


  • >5k berichten
  • 6314 berichten
  • Minicursusauteur

Geplaatst op 07 januari 2005 - 11:16

Dit bericht is bewerkt door Anne op vr 07 januari 2005, 11:05

vr 07 januari 2005, 10:57


Als je je posts bewerkt, is het een goed idee om je originele vraag te laten staan. Op deze manier lijkt het antwoord van Beaker namelijk heel onlogisch!

Ben je op zoek naar de systematische naam van vetzuren? Dan kan je namelijk gewoon IUPAC-regels voor naamgeving aanhouden.
Als je op zoek bent naar triviale namen (bijvoorbeeld, C17H35COOH = stearinezuur) moet je ook even aangeven of je geïnteresseerd bent in de namen van verzadigde of onverzadigde varianten...
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

#4

Beaker

    Beaker


  • >25 berichten
  • 62 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 januari 2005 - 11:33

Inderdaad, t lijkt nu net of het wat onlogisch is wat er wordt geantwoord.

Hier zijn een aantal andere vetzuren incl. C16 en C18

C 4 Butyric acid
C 6 Capronic acid
C 8 Caprylic acid
C 10 Capric acid
C 12 Lauric acid
C 12:1 Lauroleic acid
C 14 Myristic acid
C 14:1 Myristoleic acid
C 15 Pentadecanoic acid
C 15:1 Pentadecanoic acid
C 16 Palmitic acid
C 16:1 Palmitoleic acid
C 17 Margarine acid
C 17:1 Heptadecenoic acid
C 18 Stearic acid
C 18:1 Oleic acid
C 18:2 Linoleic acid
C 18:3 Linolenic acid
C 20 Ararchic acid
C 20:1 Gadoleic acid
C 20:2 Eicosadienoic acid
C 22 Behenic acid
C 22:1 Erucic acid
C 24 Lignoceric acid
C 24:1 Nervonic acid

Veranderd door Beaker, 07 januari 2005 - 11:47


#5

Anne_CF

    Anne_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 13 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 januari 2005 - 19:20

Dankuwel! En mijn excuses voor het rommeltje :D

#6

erikvankempen

    erikvankempen


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 09 januari 2005 - 02:55

Over je vraag betreffende je C16 en C18 vetzuren... Hoe er rekening mee dat er verschillende families van C16 en C18 vetzuren zijn. Er zijn verzadigde en enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze hebben allemaal andere namen en zijn gemakkelijk terug te vinden in eenvoudige boeken over voeding in het algemeen.

#7

cheMister

    cheMister


  • >250 berichten
  • 266 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 25 januari 2005 - 12:55

Nog wat achtergrondinfo (heb juist exaam biochemie gehad en deze weetjes wou ik kwijt)


In de dieetleer nummeren ze de vetzuren andersom
Het meest prominente ω-3 vetzuur is linolenic acid (18:3cΔ9,12,15).
De term ω-3 verwijst naar de dubbele binding op het derde C-atoom vanaf de terminale methylgroep diegene dus tussen C-15 en C-16.

essentiele vetzuren worden zo genoemd omdat ze een dubbele binding hebben verder dan Δ9 en dit kunnen de zoogdieren niet synthetiseren. (alleen Δ5,Δ6enΔ9)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Vacatures