vetzuren

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 13

vetzuren

Wat zijn de namen van vetzuren met 16 en 18 koolstofatomen? Alvast bedankt.

Berichten: 62

Re: vetzuren

C13 - Tridecanoic acid



C15 - pentadecanoic acid

C17 - Heptadecanoic acid (margarine acid)

Mvg

Gebruikersavatar
Berichten: 6.314

Re: vetzuren

Dit bericht is bewerkt door Anne op vr 07 januari 2005, 11:05
vr 07 januari 2005, 10:57
Als je je posts bewerkt, is het een goed idee om je originele vraag te laten staan. Op deze manier lijkt het antwoord van Beaker namelijk heel onlogisch!

Ben je op zoek naar de systematische naam van vetzuren? Dan kan je namelijk gewoon IUPAC-regels voor naamgeving aanhouden.

Als je op zoek bent naar triviale namen (bijvoorbeeld, C17H35COOH = stearinezuur) moet je ook even aangeven of je geïnteresseerd bent in de namen van verzadigde of onverzadigde varianten...
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

Berichten: 62

Re: vetzuren

Inderdaad, t lijkt nu net of het wat onlogisch is wat er wordt geantwoord.

Hier zijn een aantal andere vetzuren incl. C16 en C18

C 4 Butyric acid

C 6 Capronic acid

C 8 Caprylic acid

C 10 Capric acid

C 12 Lauric acid

C 12:1 Lauroleic acid

C 14 Myristic acid

C 14:1 Myristoleic acid

C 15 Pentadecanoic acid

C 15:1 Pentadecanoic acid

C 16 Palmitic acid

C 16:1 Palmitoleic acid

C 17 Margarine acid

C 17:1 Heptadecenoic acid

C 18 Stearic acid

C 18:1 Oleic acid

C 18:2 Linoleic acid

C 18:3 Linolenic acid

C 20 Ararchic acid

C 20:1 Gadoleic acid

C 20:2 Eicosadienoic acid

C 22 Behenic acid

C 22:1 Erucic acid

C 24 Lignoceric acid

C 24:1 Nervonic acid

Berichten: 13

Re: vetzuren

Dankuwel! En mijn excuses voor het rommeltje :D

Berichten: 2

Re: vetzuren

Over je vraag betreffende je C16 en C18 vetzuren... Hoe er rekening mee dat er verschillende families van C16 en C18 vetzuren zijn. Er zijn verzadigde en enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze hebben allemaal andere namen en zijn gemakkelijk terug te vinden in eenvoudige boeken over voeding in het algemeen.

Berichten: 266

Re: vetzuren

Nog wat achtergrondinfo (heb juist exaam biochemie gehad en deze weetjes wou ik kwijt)

In de dieetleer nummeren ze de vetzuren andersom

Het meest prominente ω-3 vetzuur is linolenic acid (18:3cΔ9,12,15).

De term ω-3 verwijst naar de dubbele binding op het derde C-atoom vanaf de terminale methylgroep diegene dus tussen C-15 en C-16.

essentiele vetzuren worden zo genoemd omdat ze een dubbele binding hebben verder dan Δ9 en dit kunnen de zoogdieren niet synthetiseren. (alleen Δ5,Δ6enΔ9)

Reageer