hydrolyse van esters
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 5
hydrolyse van esters
Hey,
Ik heb een vraagje zou iemand mij precies en heel duidelijk kunnen uitleggen wat esters zijn en wat de hydrolyse van esters betekent. En wat voor verband dat heeft met vetten en met dynamiet
Anna
Ik heb een vraagje zou iemand mij precies en heel duidelijk kunnen uitleggen wat esters zijn en wat de hydrolyse van esters betekent. En wat voor verband dat heeft met vetten en met dynamiet
Anna
- Berichten: 6.853
Re: hydrolyse van esters
Zie: ester (chemie) op Wikipedia. De relatie met vetten wordt ook daar beschreven.
Gezien de forumregels ga ik even niet in op de dynamiet.
Gezien de forumregels ga ik even niet in op de dynamiet.
-
- Berichten: 243
Re: hydrolyse van esters
Mmm, ik durf te beweren dat er geen esters voorkomen in dynamiet. Dat is vast niet tegen de forumregels, of ben ik abuis, mod rwwh ?
- Berichten: 6.853
Re: hydrolyse van esters
Lijkt me ok. Maar, en nu zondig ik zelf een klein beetje, er is via glycerol toch een verband. Niet hier over verdervragen aub.Mmm, ik durf te beweren dat er geen esters voorkomen in dynamiet. Dat is vast niet tegen de forumregels, of ben ik abuis, mod rwwh ?
-
- Berichten: 243
Re: hydrolyse van esters
Rustig maar, rwwh, dat zondigen valt nog wel mee. Bovendien ga ik hier niet over doorvragen, maar beweer ik gewoon dat dynamiet geen esters bevat, en glycerol ook niet. Daar is niets verkeerd aan (ook niet in relatie met de forumregels), en wordt bovendien in elk chemieboek op het VWO behandeld.
Maar goed, nu ontopic. Een ester is het koppelingsproduct van een alcohol en een carbonzuur :
R-OH + HOOC-R' ------> R-OC(O)-R' + H2O
De hydrolyse van esters is het splitsen van zo'n verbinding mbv water, in het zuur en de alcohol. Oftewel, dat is dezelfde reactie, maar dan de andere kant op :
R-OC(O)-R' + H2O -------> R-OH + HOOC-R'
Vetten zijn esters van carbonzuren met lange koolstofketens ('vetzuren') en glycerol, dat is een drievoudig alcohol. Voorbeelden zijn met Google volop te vinden.
Maar goed, nu ontopic. Een ester is het koppelingsproduct van een alcohol en een carbonzuur :
R-OH + HOOC-R' ------> R-OC(O)-R' + H2O
De hydrolyse van esters is het splitsen van zo'n verbinding mbv water, in het zuur en de alcohol. Oftewel, dat is dezelfde reactie, maar dan de andere kant op :
R-OC(O)-R' + H2O -------> R-OH + HOOC-R'
Vetten zijn esters van carbonzuren met lange koolstofketens ('vetzuren') en glycerol, dat is een drievoudig alcohol. Voorbeelden zijn met Google volop te vinden.