Springen naar inhoud

Waarom zit fosforzuur in cola?


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Frank16

    Frank16


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2005 - 10:38

Voor school ben ik bezig met een pws over fosforzuur in cola, de titraties zijn goed gegaan en voor de rest alles ook alleen ik loop vast op 1 vraag.

Waarom zit Fosforzuur in cola?

de zure smaak van het zuur word juist weggedrukt door suiker in normale cola en zoetstoffen in cola light, waarom zit het er dan eigenlijk in? voor de smaak? omdat het goedkoop is en het anders maakt dan andere cola's?

Graag antwoord hierop:)

Alvast bedankt,

Frank.

Veranderd door Frank16, 16 maart 2005 - 10:42


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Jorim

    Jorim


  • >5k berichten
  • 5075 berichten
  • Beheer

Geplaatst op 16 maart 2005 - 10:45

Welkom op Chemieforum.nl :)

E338 oftwel fosforzuur wordt als zogenaamd voedingszuur toegevoegd aan cola. Voedingszuren worden aan voedsel toegevoegd omdat ze de zuurgraad verhogen en dus bacteriŽn en gisten tegenwerken. Bovendien geeft het een fris-zure smaak.

#3

Frank16

    Frank16


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2005 - 10:47

Bedankt:)

ik kan nu weer verder:)

#4

JohnDo

    JohnDo


  • >100 berichten
  • 111 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2005 - 10:53

Net te laat, Jorim was mij voor.

http://www.thuisexpe...latritratie.htm staat precies wat JoriM zegt. Extra informatie kan nooit kwaad.

Onderstaande link geeft nog meer informatie over cola. Handig voor de volgende mensen die hetzelfde doen.

http://www.consument...?ticket=nietlid

nog een link naar de bepaling van fosforzuur in cola.
http://www.scheikund...ctica/po2.2.htm

Zoekmachine: geloof google :) fosforzuur in cola

#5

Hcl

    Hcl


  • 0 - 25 berichten
  • 14 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 februari 2006 - 03:09

Net te laat, Jorim was mij voor.

http://www.thuisexpe...latritratie.htm staat precies wat JoriM zegt. Extra informatie kan nooit kwaad.

Onderstaande link geeft nog meer informatie over cola. Handig voor de volgende mensen die hetzelfde doen.

http://www.consument...?ticket=nietlid

nog een link naar de bepaling van fosforzuur in cola.
http://www.scheikund...ctica/po2.2.htm

Zoekmachine: geloof google :lol: fosforzuur in cola

Deze site http://www.scheikund...ctica/po2.2.htm gaat niet open!

#6

Raspoetin

    Raspoetin


  • >1k berichten
  • 3514 berichten
  • VIP

Geplaatst op 26 februari 2006 - 13:47

Ik had begrepen dat er fosforzuur in cola zit omdat de cola anders veel te zoet zou smaken.
I'm not suffering from insanity - I'm enjoying every minute of it!!





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures