Laatste berichten
-
15:28
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
12:51
positie 2
-
10:44
Schroefdraad berekening 8
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
23 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
23 apr
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Fosfatase-activiteit (in melk)
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 11
Fosfatase-activiteit (in melk)
Weet iemand mij meer te vertellen over de reascties op de cel? tijdens het gehele fosfatase proces..
-
- Berichten: 2.330
Re: Fosfatase-activiteit (in melk)
Het enzym alkalische fosfatase van de cel wordt gebruikt voor ATP omzettingen. Bedoel je dit?
MvG Ron
MvG Ron
-
- Berichten: 152
Re: Fosfatase-activiteit (in melk)
Weet iemand of fosfatase in melk ook afkomstig kan zijn van de koe zelf? en waarom mag die fosfatase eigenlijk niet in melk aanwezig zijn? waarom wordt gepasteuriseerd om dit te vernietigen???
Hopelijk kan iemand me helpen!
Alvast bedankt!
mvg,
Stef.
Hopelijk kan iemand me helpen!
Alvast bedankt!
mvg,
Stef.
Re: Fosfatase-activiteit (in melk)
Mijn idee is dat fosfatase is afkomstig van de koe en ik kan geen reden vinden waarom het niet in de melk mag zitten. De fosfatase mag niet in gepasteuriseerde melk zitten omdat dit enzym niet hittestabiel is.
Bij een temperatuur van ca 65 oC wordt fosfatase geinactiveerd waardoor aanwezigheid van dit enzym een marker is voor niet goed gepasteuriseerde melk.
Bij een temperatuur van ca 65 oC wordt fosfatase geinactiveerd waardoor aanwezigheid van dit enzym een marker is voor niet goed gepasteuriseerde melk.
