Ik heb verleden week d.m.v een stoomdestillatie en extractie clove oil verkregen. Nu was ik alleen aan het zoeken naar de samenstelling van Clove oil en ik zag dit het hoofdzakelijk uit Eugenol bestaat. Alleen Eugenol is geen ester...
Ik vroeg me dan ook af wat er voor de geur zorde van Clove oil. Is het een ander component, wat een ester is? Of is het Eugenol zelf dat als "geen ester" toch voor de geur zorgt?
Laatste berichten
-
08:24
Schroefdraad berekening 7
-
00:15
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
22:27
positie 1
-
21:15
Weerfrustratie 9
-
18:08
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 15
-
14:16
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 7
-
14:16
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
13:57
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
22 apr
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
22 apr
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 2.953
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Niet alleen esters hebben een geur. De meeste organische verbindingen hebben wel een geur. Ze worden alleen niet allemaal als lekker ervaren. Wanneer een molecuul 'past' op een geurreceptor in je neus dan kun je het ruiken.
-
- Berichten: 2.399
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Maar ook de grootste component hoeft helemaal niet voor de geur te zorgen. Verder is geur vaak een combinatie van componenten. Vanille is ook een goed voorbeeld. Deze stof is nauwelijks vluchtig, maar heeft toch een sterke geur.
-
- Berichten: 2.116
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Kruidnagel olie ruikt gewoon naar eugenol. Met een getrainde neus kan je ook wel andere geurelementen in kruidnagelolie ontdekken, maar ik denk dat de meeste mensen zelf amper zullen ruiken dat er een verschil in geur is. Zo zit er meestal een andere geur component in (β-caryofyleen) met een kenmerkende geur. Echter is de eugenol geur zo sterk en overheersend dat je deze meestal niet kan onderscheiden.
Iets is me niet helemaal duidelijk: ben je op zoek naar een ester in kruidnagel olie of ga je van de (foutieve) gedachte uit dat alleen esters een geur hebben?
Indien je naar een ester opzoek bent: de meest voorkomende ester in kruidnagel olie is de azijnzure ester van eugenol. Volgens sommige analyses zelfs wel 15%! Deze ester ruikt vrijwel gelijk als eugenol.
Iets is me niet helemaal duidelijk: ben je op zoek naar een ester in kruidnagel olie of ga je van de (foutieve) gedachte uit dat alleen esters een geur hebben?
Indien je naar een ester opzoek bent: de meest voorkomende ester in kruidnagel olie is de azijnzure ester van eugenol. Volgens sommige analyses zelfs wel 15%! Deze ester ruikt vrijwel gelijk als eugenol.
β-Damascenon en maneschijn
-
- Berichten: 18
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Ik ging uit van de foute gedachte dat esters alleen maar een sterke geur veroorzaakte. Dat was dus compleet fout.... 8-[
Ik ben er na lang zoeken dus achter gekomen wat jullie al zeiden, euganol is de veroorzaker van de geur in clove oil.
Overigens reageer ik zo laat omdat ik pas vanochtend een email kreeg dat er gereageerd was??
Ik ben er na lang zoeken dus achter gekomen wat jullie al zeiden, euganol is de veroorzaker van de geur in clove oil.
Overigens reageer ik zo laat omdat ik pas vanochtend een email kreeg dat er gereageerd was??
-
- Berichten: 160
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Eugenol? Is dat geen "controlled substance". 8-[ Het wordt als grondstof voor MDMA gebruikt. Is dit een project voor school?
-
- Berichten: 2.953
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Daar ben je nog wel een (flink) aantal stappen van verwijderd. De extractie van eugenol zelf is een prima schoolproject lijkt me, al zijn er natuurlijk genoeg alternatieven.Eugenol? Is dat geen "controlled substance". stv118.gif Het wordt als grondstof voor MDMA gebruikt. Is dit een project voor school?
Laten we niet gelijk van het ergste uitgaan. 8-[
-
- Berichten: 18
Re: Ester in Clove oil (kruidnagel) Eugenol?
Ik ben tweede jaars van de opleiding tot scheikunde leraar tweede graads. Ik was bezig geweest met een stoomdestillatie van kruidnagel en vandaar ik op de euganol kwam.
