Springen naar inhoud

Glucosegehalte in sportdrank berekenen


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Nona

    Nona


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 01 november 2005 - 15:44

Hallo..!
We hebben onlangs een proef moeten uitvoeren, hiermee moesten we het glucosegehalte bepalen in sportdrank. Dit hebben wij gedaan dmv de GOD-POD-methode.. De uitkomsten zijn nogal vreemd, want wanneer we de ijklijn door de 0,105nm van de blanco laten lopen, komen de gehaltes er negatief uitrollen. Waarschijnlijk doen wij het fout, maar hoe moet het dan?
We hebben ook de extincties van 5,10 en 20 mmol/L..
En moet je ook van alle exctincties de blanco-extinctie aftrekken? (∆E = E1 - E0)
Hoop dat jullie ons verder kunnen helpen.
Groetjes!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 01 november 2005 - 22:15

In principe zou de extincie van de blanco lager moeten zijn dan de extincties van de de 5,10,20 mmol standaarden en van de sportdrank. Als je de waarden eens in een tabel op het forum zet dan kan ik er mischien iets meer van zeggen.

Gerard

Veranderd door Gerard, 01 november 2005 - 22:22


#3

Nona

    Nona


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 02 november 2005 - 20:44

0 0,105nm
0 0,104nm
0 0,104nm
0 0,105nm
0 0,107nm
5 0,258nm
5 0,259nm
5 0,271nm
5 0,250nm
5 0,277nm
10 0,412nm
10 0,550nm
10 0,320nm
10 0,472nm
10 0,422nm
20 0,670nm
20 0,717nm
20 0,699nm
20 0,717nm
20 0,628nm

Sportdranken
5 0,131nm
5 0,133nm
5 0,140nm
5 0,139nm
5 0,138nm
6 0,117nm
6 0,122nm
6 0,119nm
6 0,120nm
6 0,118nm
7 0,105nm
7 0,104nm
7 0,105nm
7 0,106nm
7 0,106nm
8 0,106nm
8 0,106nm
8 0,106nm
8 0,107nm
8 0,108nm
9 0,123nm
9 0,127nm
9 0,130nm
9 0,124nm
9 0,130nm
10 0,122nm
10 0,114nm
10 0,144nm
10 0,143nm
10 0,144nm

Hoop dat dat dan duidelijk is..
Nog steeds niet uitgekomen :)

Veranderd door Nona, 03 november 2005 - 09:44


#4

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 02 november 2005 - 21:11

2 opmerkingen.
Als je data opgeeft zet er altijd de eenheden bij.
sportdrank 7 en 8 hebben exticties vrijwel gelijk aan de 0 standaard en bevatten dus geen glucose (lightproducten)


Standaard Egem Egem-Blanco
0 0,105 0,000
5 0,263 0,158
10 0,435 0,330
20 0,686 0,581

Sample Egem Egem-Blanco
5 0,136 0,031
6 0,119 0,014
7 0,105 0,000
8 0,107 0,001
9 0,127 0,021
10 0,133 0,028


Ik heb de waarden gemiddeld en nu kun je op 2 manieren de concentraties in je sportdrank berekenen.
Interpoleer de waarden van de sportdrank op de waarden vande standaarden of bereken als je over excel beschikt de trendlijn met de bijbehorende formule.

Gerard

Veranderd door Gerard, 02 november 2005 - 21:17


#5

Nona

    Nona


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 03 november 2005 - 10:20

y= 0,0299x
x= y/0,0299

Bloedsinasappel 0,031/0,0299=1,04 mmol/L x50 (de verdunning) = 51,8 mmol/L
S-W-C0,014/0,0299=0,47 mmol/L x50=23,4mmol/L
Green-Apple0/0,0299=0,00mmol/L x50=0,0mmol/L
Sportwater0,001/0,0299=0,03mmol/L x50=1,7mmol/L
AA-drank0,021/0,0299=0,70mmol/L x50=35,1mmol/L
Monster0,028/0,0299=0,94mmol/L x50=46,8mmol/L

#6

Nona

    Nona


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 03 november 2005 - 10:21

De verwachtte concentraties glucose zullen volgens berekeningen zijn:
Vitaminedrink Bloedsinas-appel 0.7 mol/l = 700 mmol/l
Vitaminedrink sinasappel-wortel-citroen 0.6 mol/l = 600 mmol/l
Isostar Green Apple 0.3 mol/l = 300 mmol/l
AA Drink Sportwater 0.0 mol/l = 0 mmol/l
AA Drink Multiline 0.7 mol/l = 700 mmol/l

Helaas is dit heel wat anders :s

#7

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 03 november 2005 - 11:29

Even er vanuit gaande dat de bepalingen goed zijn uitgevoerd een paar opmerkingen bij de resultaten.
Sportwater 0 mmol/l gevonden 1,7 mmol/l
Als je naar de spreiding van de metingen kijkt valt dit binnen de betrouwbaarheidsinterval van de meting.

De lage resultaten van de andere dranken zouden verklaard kunnen worden doordat aangenomen is dat het begrip suiker of koolhydraten in de ingredientendeclaratie synoniem is met glucose.
Gezien het feit dat er vruchtendranken bij zitten en speciale sportsamenstellingen kun je aannemen dat er allerlei andere suikers zoals bijvoorbeeld fructose inzitten
die in een glucosetest niet gemeten worden.
mijn idee is dat de resultaten wel korrect zijn en dat het verschil tussen gemeten waarde en de verwachte concentraties hierdoor veroorzaakt worden.

Gerard

#8

Nona

    Nona


  • 0 - 25 berichten
  • 11 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 11 november 2005 - 12:56

Oké hartstikke bedankt voor je reacties!! Je hebt ons goed geholpe.. Blij dat de metingen toch correct zijn..! Bedankt nogmaals.. Groetjes (ik zeg slotje :))





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures