Springen naar inhoud

ethanol uit suikerbieten


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Bastiaan_CF

    Bastiaan_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 14 november 2005 - 22:22

geachte meerwetenden,

Is er ethanol te stoken rechtstreeks uit suikerbieten of zijn er dan restricties tegenover b.v kristalsuiker.
Doel is om ethanol te gaan stoken voor industrieel gebruik .b.v autobrandstof.
De boeren gaan zelf verbouwen en stoken, dit om product verlies op te vangen van de suikerindustrie

Vraag 1 -- is de suikerbiet geeigend om alkohol te stoken
vraag 2 -- zijn er landbouw producten die beter geschikt zijn
vraag 3 -- zijn er combinaties van producten voor een hogere ethanol productie
vraag 4 -- hoeveel ethanol kan men ongeveer stoken uit een kilo suikerbieten suiker gehalte ongeveer 16 %

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 november 2005 - 22:26

Voor de productie van alcohol uit suikerbieten zul je ze eerst moeten vergisten/fermenteren. Gist produceert immers ethanol uit suiker.

#3

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 14 november 2005 - 22:38

vraag 4 -- hoeveel ethanol kan men ongeveer stoken uit een kilo suikerbieten suiker gehalte ongeveer 16 %


De reactievergelijking voor de fermentatie van suiker is (per glucose worden 2 equivalenten ethanol gevormd)

C6H12O6 -> 2 CH3CH2OH + 2 CO2

Suiker (glucose en/of fructose) heeft een molgewicht van 180 g/mol. Dus in 1 kilo suikerbieten zit 160/180=0.88 mol suiker. Dit levert maximaal 1.78 mol ethanol. En dat is weer 1.78 x 46 = 82 gram ethanol. Met de dichtheid kun je het volume berekenen.

#4

stoker

    stoker


  • >1k berichten
  • 2746 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 november 2005 - 20:42

uit graan wordt ook nog alcohol gemaakt, denk maar aan whiskey (als het voor de auto is moet je het natuurlijk niet op eiken vaten steken 8-[ )
uit aardappelen zoals goedkope vodka
mais wordt ook gebruikt, vooral in amerika

bovenstaande grondstoffen moeten eerst nog enzymatisch bewerkt worden, zetmeel moet afgebroken worden tot disacchariden of monosacchariden

met suikerriet moet het ook wel lukken zoals met bieten

massadichtheid van ethanol 800 kg/m³
dus dat wordt 0.083/800= 0.0000103 m³ = 0.0103 liter

Veranderd door Kerckhof, 15 november 2005 - 20:44


#5

opajuup

    opajuup


  • >100 berichten
  • 204 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 november 2005 - 20:55

Oeps 0.0001037 m3= 0.104 l.

#6

Bastiaan_CF

    Bastiaan_CF


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 november 2005 - 14:46

Voor de productie van alcohol uit suikerbieten zul je ze eerst moeten vergisten/fermenteren. Gist produceert immers ethanol uit suiker.

IK HEB VAN DE PLAATSELIJKE STOKER VAN EEN DORP TE HOREN GEKREGEN DAT ER VERSCHILLENDE SOORTEN GIST ZIJN.
VRAAG -- WELKE IS DE BESTE SOORT EN ZIJN ER VERVANGERS VOOR GIST ??

#7

stoker

    stoker


  • >1k berichten
  • 2746 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 november 2005 - 15:36

Oeps 0.0001037 m3= 0.104 l.

dat is natuurlijk juist, srr, ik had geen rekenmachine bij de hand

'vervangers' voor gist zijn er niet, om te vergisten heb je gist nodig 8-[

verder zijn er al zeer veel soorten gist ontwikkeld met ook eigen smaken (bier, wijn -gist,...)
een gemiddelde gist kan alcohol tot 12 verdragen, momenteel zijn er al die tot een heel eind in de 20 overleven
de omstandigheden waarin de gisting gebeurt zijn ook van belang: temperatuur, dichtheid (concentratie suiker), volume, ...
die omstandigheden moeten overeenkomen met de capaciteiten van de gist
voor autobrandstof doet de smaak er natuurlijk niet toe ( bij distileren zelf zelfs al niet)
bakkersgist blijft het goedkoopst en gemakkelijkst verkrijgbaar (bij de bakker,...) en het raakt wel tot 12, maar persoonlijk vind ik dat het vreselijk stinkt tegenover goed geurende andere gisten

de bijbel op het vlak van distileren :homedistiller





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures