ik maak mijn profielwerkstuk over de schuimkraag van bier. de schuimkraag ontstaat door het koolzuur. aangezien er in bijv cola ook koolzuur zit wil ik de concentraties koolzuur bepalen in bier en cola. met welke stof kan ik het beste titreren om de concentraties te bepalen.
alvast bedankt
Arjan
Laatste berichten
-
15:29
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht
-
14:55
wig
-
14:55
Herleiden afmetingen vanaf een foto 20
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
12:01
Gravity and gravitation 1
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
09:54
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 6
-
23:07
Rood laserlicht 2
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
-
23 apr
De Euro Nederlandse 100 qubit computer komt eraan
-
23 apr
projectiel 8
-
23 apr
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
23 apr
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] koolzuur bepalen
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
Re: [scheikunde] koolzuur bepalen
Een aanzetje
Ik denk dat het verstandig is om de CO2 uit het bier en de cola te verdrijven door aanzuren en verwarmen en het op te vangen in kalkwater.
Dit is denk ik noodzakelijk omdat zeker in cola andere zuren zitten die je niet mee wilt bepalen.
Dan kun je vervolgens met een terugtitratie met zuur de bepaling afronden
De zoekfunktie op dit forum op koolzuur levert ook de volgende link op.
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?...124&hl=koolzuur
Ik denk dat het verstandig is om de CO2 uit het bier en de cola te verdrijven door aanzuren en verwarmen en het op te vangen in kalkwater.
Dit is denk ik noodzakelijk omdat zeker in cola andere zuren zitten die je niet mee wilt bepalen.
Dan kun je vervolgens met een terugtitratie met zuur de bepaling afronden
De zoekfunktie op dit forum op koolzuur levert ook de volgende link op.
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?...124&hl=koolzuur
-
- Berichten: 9
Re: [scheikunde] koolzuur bepalen
hoezo, aanzuren en verwarmen?
op wat voor manier is dat noodzakelijk om het koolzuur te verdrijven..
op wat voor manier is dat noodzakelijk om het koolzuur te verdrijven..
-
- Berichten: 11.177
Re: [scheikunde] koolzuur bepalen
Nou kijk, bij aanzuren en verwarmen wordt er uiteindelijk water en CO2 gevormd. Het koolstofdioxide is de enige stof die je wil meten. Dit kun je bijvoorbeeld doen door het gas door barietwater te leiden en de troebeling te filtreren. Het gewicht van het residu is een maat voor de hoeveelheid koolstofdioxide.
Zoals je weet zit in cola niet alleen koolzuur, maar ook fosforzuur. Door een zuur-base titratie, titreer je niet alleen het zuur afkomstig van koolzuur, maar ook dat van fosforzuur. Ik gok erop dat je dit niet wil.
Zoals je weet zit in cola niet alleen koolzuur, maar ook fosforzuur. Door een zuur-base titratie, titreer je niet alleen het zuur afkomstig van koolzuur, maar ook dat van fosforzuur. Ik gok erop dat je dit niet wil.
-
- Berichten: 160
Re: [scheikunde] koolzuur bepalen
Er bestaan ook CO2-electroden. De prijs hiervan is echter om van te huilen.
-
- Berichten: 198
Re: [scheikunde] koolzuur bepalen
je habt hierover nog een topic lopen, daar zijn ze ook over die bepaling bezig, mss mogelijk deze samen te voegen of er 1tje te sluiten ?
