Naar aanleiding van een kranten artikel ben ik bezig met een onderzoek naar het gehalte waterstof peroxide (door spoel/schoonmaakwater) in chocolade melk. Ik had al een aantal methodes gevonden maar dit zijn steeds titraties met een kleuromslag. Hier zit dus ook een beetje mijn probleem.... als je vloeistof diep bruin is, zelfs na verdunning, zie je de kleuromslag niet.
Verder vroeg ik me af of het wel te meten is omdat het niet alleen een waterige oplossing is maar een mengsel van water, vet en cacao. Heb ook al aan centrifugeren zitten denken.
Graag wat hulp hierbij
Laatste berichten
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:57
Straatklok loopt 5 minuten voor 11
-
22:57
wig 6
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
13:16
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
13:12
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
10:15
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
-
23 apr
Kunnen quantum Zonnecellen 190% quantum efficiënt zijn 3
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
[scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood
-
- Berichten: 4
[scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
Bonum vinum laetificat cor hominis
-
- Beheer
- Berichten: 5.917
Re: [scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
Het hangt sterk van je kleuromslag af of je aan die methode niks hebt. Meestal zijn die 'omslagen' electrochemisch meetbaar en kan je zo'n methode alsnog gebruiken.
Voorbeeld: Je hebt een omslag punt en je gebruikt broomthymolblauw omdat te zien. Dan kan je net zo goed de pH meten en dan aan je curve zien dat je omslagpunt ligt bij pH 7 (broomthymolblauw wordt geel bij pH 7).
Vertel ons dus even wat meer over je reeds gevonden methoden 8-[
Voorbeeld: Je hebt een omslag punt en je gebruikt broomthymolblauw omdat te zien. Dan kan je net zo goed de pH meten en dan aan je curve zien dat je omslagpunt ligt bij pH 7 (broomthymolblauw wordt geel bij pH 7).
Vertel ons dus even wat meer over je reeds gevonden methoden 8-[
Dit is mijn testonderschrift
Link: http://www.wetenschapsforum.nl/index.php?showtopic=59270
Link: http://www.wetenschapsforum.nl/index.php?showtopic=59270
Re: [scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
Hallo Vibe,
Ik heb eerst een paar vragen voordat ik kan proberen je te helpen.
Je wilt waterstofperoxide meten in chocolademelk ten gevolge van verontreiniging van het spoelsysteem in de fabriek?
Kun je schatting geven van de ordegrootte die je wilt meten?
Kunnen je gevonden methodes deze gevoeligheid leveren?
Gerard
Ik heb eerst een paar vragen voordat ik kan proberen je te helpen.
Je wilt waterstofperoxide meten in chocolademelk ten gevolge van verontreiniging van het spoelsysteem in de fabriek?
Kun je schatting geven van de ordegrootte die je wilt meten?
Kunnen je gevonden methodes deze gevoeligheid leveren?
Gerard
-
- Berichten: 4
Re: [scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
De methodes komen uit 2 andere topics:
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?...494&hl=peroxide
en
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?showtopic=1235
Ja het is ten gevolge van verontreiniging van het spoelsysteem in de fabriek.
Ik weet dus ook niet of een van deze methodes gevoellig genoeg is om dit te kunnen meten.
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?...494&hl=peroxide
en
http://www.chemieforum.nl/forum/index.php?showtopic=1235
Ja het is ten gevolge van verontreiniging van het spoelsysteem in de fabriek.
Ik weet dus ook niet of een van deze methodes gevoellig genoeg is om dit te kunnen meten.
Bonum vinum laetificat cor hominis
Re: [scheikunde] waterstof peroxide in chocolade melk
Ja Vibe, dat is keurig opgezocht maar de hamvraag blijft welke concentratie verwacht je in je chocolademelk.
Ik zal eens een gokje wagen, en misschien kan een van de andere leden aangeven of het mischien klopt.
uitgangspunten:
1. Er wordt gespoeld met geconcentreerd waterstofperoxide 30%
2. Er blijft 100 ml achter in de leidingen (lijkt me wel heel veel) en vindt geen verbruik plaats van peroxide.
3. De fabriek werkt in batches van 3000 liter
In 1 liter zit dan 1 ml 1% waterstofperoxide ~0,001% waterstofperoxide
Zou je dit terug kunnen vinden met de beschreven methodes?
Groeten Gerard
Ik zal eens een gokje wagen, en misschien kan een van de andere leden aangeven of het mischien klopt.
uitgangspunten:
1. Er wordt gespoeld met geconcentreerd waterstofperoxide 30%
2. Er blijft 100 ml achter in de leidingen (lijkt me wel heel veel) en vindt geen verbruik plaats van peroxide.
3. De fabriek werkt in batches van 3000 liter
In 1 liter zit dan 1 ml 1% waterstofperoxide ~0,001% waterstofperoxide
Zou je dit terug kunnen vinden met de beschreven methodes?
Groeten Gerard
