Springen naar inhoud

Enzymen


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Plumbum

    Plumbum


  • >25 berichten
  • 52 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 december 2005 - 19:05

Hallo, :)

We hebben bij practicum van biologie met enzymen gewerkt.
We hebben reageerbuizen gevult met 5 ml zetmeel, 1 ml fosfaatbuffer, 1 ml NaCl en 1 ml znCl2 concentratie. (0%, 25%, 75% en 150%)
En in een vijfde buis amylase gedaan.
En dan na elke 2.5 min Elke keer bij elkaar gebracht. Je kreeg dan een blauwe kleur.

Nu is de vraag: Als de blauwe kleur snel verdwijnt is het enzym dan actief of niet? En als in beide buizen de blauwkleuring even snel verdwijnt wat kun je dan concluderen?

Nou antwoord op deze vragen weet ik niet, kan iemand mij helpen?

Dankje! :)

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 07 december 2005 - 19:22

:) Hallo,

Waarom wordt de oplossing blauw?

wat is een concentratie van 150%?

#3

Plumbum

    Plumbum


  • >25 berichten
  • 52 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 december 2005 - 20:35

Oi oi, :)

Jah kijk he.. Ik ben 1ste jaars MLO en die gasten laten mij altijd dingen doen.. Bv ze zeggen doe dit doe dat en dan wordt ut blauw.. En ut irritante hieraan is dat je bijna nooit weet wat je doet! En dus wrom hij blauw leurt weet ik niet:( Maar dan komt een concentratie van ZnCl2, zetmeel, fosfaatbuffer, NaCl en amylase, demi water en lugol bij mekaar en dan kleurt ut blauw..

Sorry..

En bedankt! :)

#4

Roytje

    Roytje


  • >250 berichten
  • 328 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 december 2005 - 20:45

Ik zie zetmeel en ik zie dat het blauw wordt, dan denk ik maar 1 ding, wat zal dat zijn? Waar toon je zetmeel mee aan?

Verder verdwijnt de blauwe kleur, dus wat gebeurd er met je zetmeel en welke stof doet dit?

En ut irritante hieraan is dat je bijna nooit weet wat je doet

De bedoeling van je practica is dat je je voorbereidt, dat je de theorie bestudeert, maar dat doet nooit iemand :) (deed ik zelf ook niet)

Veranderd door Roytje, 07 december 2005 - 21:08


#5

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 07 december 2005 - 21:04

Nog een hint: Wat doet amylase?

#6

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 07 december 2005 - 21:24

lugol bij mekaar en dan kleurt ut blauw




He hier komt ineens lugol om de bocht kijken die zat er bij je vraag nog niet bij.

weet je wat de samenstelling is van lugol? (dit zorgt voor de blauwe kleur.)

#7

Roy van Heesbeen

    Roy van Heesbeen


  • >250 berichten
  • 740 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 december 2005 - 23:09

idd Gerard, wat doet lugol als het in aanraking komt met zetmeel?

Zetmeel is een polysacharide die bestaat uit een heleboel glucose moleculen die allemaal aan elkaar gebonden zijn (aplha-1,4 binding).

Bekend is dat lugol blauw kleurt bij zetmeel en kleurloos blijft bij glucose.

Amylase is een enzym dat voorkomt in het verteringsstelsel (verteerd dus voedingsmiddelen) en om precies te zijn bindt de actieve site van het enzym aan de alpha-1,4 binding en dat hij deze binding verbreekt.

Wat gebeurd er dus als de blauwe kleur verdwijnt?

#8

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 07 december 2005 - 23:20

idd Gerard, wat doet lugol als het in aanraking komt met zetmeel?



Hallo Roy,
plumbum is de vragersteller :)

#9

witch73

    witch73


  • 0 - 25 berichten
  • 6 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 december 2005 - 14:33

hey, ik heb deze proef ook gedaan. volgens mij betekend de blauwe kleur dat de amylase niet meer werkt. door het lood. het zetmeel wordt niet meer afgebroken door de amylase waardoor de blauwe kleur verschijnt. de blauwe kleur toont het zetmeel aan. wanneer de blauwe kleur verdwijnt lijkt me dat de amylase dan toch nog werkte. denk je ook nie :)

xxxxxxxxxxxxxjes witch73 :)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures