ff een klein vraagje..
ik heb een (wijn oplossing) hier zit suiker in en een hoeveelheid alcohol.
er is denk ik teveel suiker toegevoegd, zodat je niet met een densimeter de dichtheid kan meten en kan uitreken hoeveel alcohol er in de oplossing zit..?
hoe kan ik de alcohol meten in deze oplossing?
bij voorbaat dank
Laatste berichten
-
11:59
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 3
-
11:32
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 6
-
11:31
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 14
-
10:42
projectiel 8
-
10:37
Verschil tussen deze 2 vragen 5
-
09:48
Schroefdraad berekening 4
-
09:25
[scheikunde] berekeningen labo vitamine c bepaling 1
-
19:29
[wiskunde] rode en witte ballen verdelen 8
-
17:23
Rotatie van het heelal 41
-
22 apr
Weerfrustratie 5
-
22 apr
Muntje opgooien 14
-
21 apr
Reactiviteit silyl enol ethers 1
-
21 apr
Criterium voor vochtretentie
-
21 apr
speciale rel. theorie 5
-
21 apr
Vogels in de stad zijn goede klussers
-
21 apr
Ervaringen met "herontdekkingen" 15
-
20 apr
Herleiden afmetingen vanaf een foto 19
-
20 apr
Stank rotte eieren uit de warmwaterboiler 11
-
20 apr
Nut warmtepomp 18
-
20 apr
Airco bevriezings kans berekenen. 17
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 740
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Je moet toch een ijklijn kunnen maken. Hiervoor kan je dichtheid gebruiken, maar ook andere methodes, zoals brekingsindex, viscositeit en oppervlaktespanning.
Aan bier heb ik het zelf met oppervlaktespanning gemeten.
Dit de resultaten waren redelijk betrouwbaar.
Aan bier heb ik het zelf met oppervlaktespanning gemeten.
Dit de resultaten waren redelijk betrouwbaar.
-
- Berichten: 27
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
er zitten nog altijd niet op geloste suiker in de oplossing en dit hindert de metingen van alcohol...
hoe kan ik dit nu wel meten?
hoe kan ik dit nu wel meten?
-
- Berichten: 740
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Dit is vrij lastig, bij mij was alles goed opgelost, ik weet ook niet precies hoe je dit kunt doen.
De ijklijn kan je trouwens maken met maltbier en pre ethanol.
De ijklijn kan je trouwens maken met maltbier en pre ethanol.
-
- Berichten: 186
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Kun je niet uit een bepaald volume (zeg 100ml o.i.d.) de alcohol destilleren en vervolgens opvangen?
Als je dan het destillaat weer aanvuld tot 100ml met water kun je met een densimeter de dichtheid kan meten.
Als je dan het destillaat weer aanvuld tot 100ml met water kun je met een densimeter de dichtheid kan meten.
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Je bent blijkbaar een dessertwijn aan het maken, maar als er niet oploste suiker inzit zou ik het filtreren.er zitten nog altijd niet op geloste suiker in de oplossing en dit hindert de metingen van alcohol
Vraag: Heb je gecontroleerd of het suiker is omdat in wijn ook andere stoffen zoals wijnsteenzuur kunnen uitkristaliseren?
Aanvulling Er kan meer dan 65% suiker in een oplossing zitten voordat de suiker uitkristalliseert.
-
- Berichten: 496
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
Hier staat wat info over een Vinometer.
Als je wijn te zoet is moet je het met water verdunnen (zie artikel op site)
Als je wijn te zoet is moet je het met water verdunnen (zie artikel op site)
-
- Berichten: 27
Re: bepaling van alcohol in (wijn oplossing)
ik wacht heel ff af maar er staan tot nu toe wel een paar antwoorden
ff na mun opa en het vertellen
ff na mun opa en het vertellen
