Springen naar inhoud

zuurwaarde van boter


  • Log in om te kunnen reageren

#1

meteora

    meteora


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 januari 2006 - 11:31

weet er iemand hoe je de zurwaarde van boter moet bepalen?
we hebben 10g boter en getitreerd met KOH 0,1M hoe bepaal je de zuurwaarde
alvast bedankt

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 11 januari 2006 - 13:58

Nou hoeveel KOH heb je nodig gehad om alle resterende zuurgroepen te neutraliseren?

#3

meteora

    meteora


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 11 januari 2006 - 19:19

2,6ml

#4

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 11 januari 2006 - 22:55

2,6 ml * 0,1 mol/l geeft 0,26 mmol OH-. Dit komt overeen met 0,26 mmol aan zuurgroepen in je 10g boter.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures