micro-organismen

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer
Berichten: 6

micro-organismen

Weet iemand misschien welke micro-organismen bederven kaas, yoghurt en bier?

N rare vraag, maar ik kom er zelf niet uit.

,,,

Re: micro-organismen

Als je met bederven bedoelt niet geschikt voor menselijke consumptie zullen dat in de meeste gevallen schimmels en soms bacterien en gisten zijn.

Berichten: 740

Re: micro-organismen

Dit wordt voornamelijk veroorzaakt door de Listeria soort, deze bacterie kan zich ook goed vermenigvuldigen bij koelkast temepratuur.

Bij kaas is vaker de schimmel de veroorzaker.

Reageer