glucose bepaling

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 2

glucose bepaling

Na het winnen van suiker uit suikerbiet (dmv extractie en filtratie) door ll, wil ik voor hen een kwantitatieve bepaling opzetten. Het werken met een refractometer gaat niet echt geweldig. Vervolgens probeerde ik het met een spectrofotometrische bepaling na behandeling met Fehlings reagens. De oranje kleur die ontstaat uit de blauwe geeft geen goede maat voor de kleurintensiteit (te troebel, centrifugeren gaat ook niet). Wie helpt mij op weg?

Re: glucose bepaling

Er is suiker uit suikerbieten gewonnen, als de laatste stap zuivering door herkristallisatie is moet ja na oplossen een heldere oplossing hebben die met een refractometer prima te meten is.

Of hoe is het product eigelijkeen vorm van ongezuiverde ruwe massa en nog geen zuivere suiker?

Reageer