Springen naar inhoud

[scheikunde] caffeine extraheren


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Nernst

    Nernst


  • >250 berichten
  • 338 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 februari 2006 - 22:38

Hoi,

ik heb net een mooi voorschrift gevonden over het extraheren van caffeine uit koffie. Nu heb ik nog even een paar vraagjes. Kan ik i.p.v. natriumsulfaat ook magnesiumsulfaat gebruiken? En waar in dit extractievoorschrift moet ik stoppen voor caffeine kristallen te verkrijgen? Of moet ik hiervoor iets aan deze extractie veranderen?

synthese (LET OP: pdf formaat)

mvg Nerst

edit: synthese veranderd in extractie

Veranderd door Nernst, 19 februari 2006 - 23:20


Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Fuzzwood

    Fuzzwood


  • >5k berichten
  • 11101 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 19 februari 2006 - 23:12

Dit is geen synthesevoorschrift maar een extractievoorschrift. En ik gok dat na het droogdampen caffe´ne als residu achterblijft.

#3

Nernst

    Nernst


  • >250 berichten
  • 338 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 februari 2006 - 23:21

ok, maar kan ik natriumsulfaat vervangen door magnesiumsulfaat?

#4

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 19 februari 2006 - 23:21

Je kunt gerust magnesiumsulfaat ipv natriumsulfaat gebruiken. Dit is immers beiden geschikt om organische oplossingen te drogen.

Wat je na het indampen overhoudt is zoals FsWd al schreeft inderdaad caffe´ne. Er kunnen echter ook nog enkele andere verbindingen in zitten. Wanneer je op de ontwikkelde TLC-plaat meedere stippen ziet is dit het geval. Om een redelijke hoeveelheid caffe´ne te verkrijgen die je met kristallisatie kan zuiveren zul je meer koffie (dan die ene gram) moeten gebruiken.

#5

Nernst

    Nernst


  • >250 berichten
  • 338 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 februari 2006 - 23:23

Ok, graag zou ik de caffeine met kristallisatie zuiveren. Dus wat kan ik dan het beste doen met deze extractie om zo zuiver mogelijke caffeine kristallen te verkrijgen.

#6

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 19 februari 2006 - 23:37

Volgens dit verslag kun je pure caffe´ne uit het extract verkrijgen door te kristalliseren uit aceton en vervolgens uit petroleum ether.

Om een redelijke hoeveelheid te verkrijgen moet je denk ik wel zo'n 250 g koffie gebruiken. De hoeveelheid natriumcarbonaat en water hoef je niet met zo'n factor te vergroten. Belangrijk is dat de pH van je waterige extract basisch is voordat je gaat extraheren.

#7

The Herminator

    The Herminator


  • >1k berichten
  • 2035 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 februari 2006 - 00:28

Volgens dit verslag kun je pure caffe´ne uit het extract verkrijgen door te kristalliseren uit aceton en vervolgens uit petroleum ether.


Niet helemaal correct.... ik kon me uit mijn universiteits-tijd herinneren dat je caffeine herkristalliseert uit een mengsel van aceton en PE, en in het door jou geciteerde document staat dan ook: "Crystallize the crude product using the mixed solvent technique described in the text. The first solvent to use in Acetone and the second solvent will be Petroleum Ether".

Je moet ze inderdaad wel in de volgorde 1) aceton 2) PE gebruiken, maar de techniek werkt alleen bij gratie van het beiden tegelijk gebruiken! :lol:

#8

Jampie

    Jampie


  • >25 berichten
  • 59 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 februari 2006 - 09:34

Wil niet zeuren hoor, maar het is cafe´ne. :lol:

#9

DrQuico

    DrQuico


  • >1k berichten
  • 2952 berichten
  • VIP

Geplaatst op 20 februari 2006 - 10:27

Niet helemaal correct.... ik kon me uit mijn universiteits-tijd herinneren dat je caffeine herkristalliseert uit een mengsel van aceton en PE, en in het door jou geciteerde document staat dan ook: "Crystallize the crude product using the mixed solvent technique described in the text. The first solvent to use in Acetone and the second solvent will be Petroleum Ether".


Heb je helemaal gelijk in. Weer eens niet zo zorgvuldig gelezen......

#10

The Herminator

    The Herminator


  • >1k berichten
  • 2035 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 februari 2006 - 11:19

Maar je hebt wel een verslag weten te vinden dat ik een tijdje terug, voor in een andere topic, aan het zoeken was en toen niet kon vinden!! :lol:

#11

The Herminator

    The Herminator


  • >1k berichten
  • 2035 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 20 februari 2006 - 11:29

Wil niet zeuren hoor, maar het is cafe´ne.  :lol:

Dat is waar, maar het is wel een issue die verder gaat ;)

In het Nederlands is het cafe´ne of coffe´ne, maar in het Engels is het caffeine. Omdat internet-zoekacties in de chemie toch voornamelijk in het Engelse worden verricht, vind je dan uitsluitend hits op "caffeine"... wat de meesten van ons denk ik is gebeurd! :P

In twee eerdere topics op dit forum over cafeine-extractie zie je ook het gebruik van cafeine/caffeine door elkaar heen. Ik persoonlijk gebruikte daar wel "cafeine", dus het is interessant dat ik het nu weer fout deed :D

#12

Nernst

    Nernst


  • >250 berichten
  • 338 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 25 februari 2006 - 22:36

Wie van jullie weet een leuk adresje waar ik in BelgiŰ, liefst regio noord Limburg, aan dichloormethaan en natriumcarbonaat kan geraken als particulier?

mvg Nerst

#13

Nernst

    Nernst


  • >250 berichten
  • 338 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 26 februari 2006 - 17:30

Niemand? Ik zou het graag morgen gaan halen, zodat ik de extractie in deze week vakantie kan afronden. Sorry voor de kick.

mvg Nerst

#14

stoker

    stoker


  • >1k berichten
  • 2746 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 27 februari 2006 - 09:24

de plaatselijke apotheek (als het dringend is)
let wel op, het kan daar zeer duur zijn
je kan misschien chloroform als oplossingsmiddel gebruiken





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures