Springen naar inhoud

kaliumsorbaat


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Groove

    Groove


  • >100 berichten
  • 112 berichten
  • Verbannen

Geplaatst op 28 februari 2006 - 19:51

Wat is sorbaat en wat is de structuurformule van sorbaat? :lol:

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Sbarney

    Sbarney


  • 0 - 25 berichten
  • 4 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 februari 2006 - 20:00

kaliumsorbaat is C6H8KO2, dus sorbaat is C6H7O2. Wat het verder precies is weet ik ook niet.

structuurformule

Veranderd door Sbarney, 28 februari 2006 - 20:22


#3

chemgirl

    chemgirl


  • >100 berichten
  • 114 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 februari 2006 - 20:08

Dit is wat ik op Wikipedia vond

Veranderd door chemgirl, 28 februari 2006 - 20:08


#4

Apotheker

    Apotheker


  • >100 berichten
  • 158 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 februari 2006 - 20:45

Wordt als conserveermiddel gebruikt in cosmetica, farmaceutische producten (oplossingen, crŤmes, emulsies en andere producten waar water in zit) en voedingsmiddelen. Vooral bij een verlaagde pH-waarde optimaal werkzaam tegen voornamelijk schimmels en minder tegen bacteriŽn. Het werd oorspronkelijk gewonnen uit lijsterbessen (geslacht: Sorbus, vandaar: sorbinezuur). Dat is de reden waarom veel bessen na plukken vaak niet vergaan, maar slechts verschrompelen en uitdrogen, aangezien bacteriŽn en schimmels vrijwel geen vat hebben erop door het van nature voorkomende sorbinezuur.

Veranderd door Apotheker, 28 februari 2006 - 20:46


#5

Groove

    Groove


  • >100 berichten
  • 112 berichten
  • Verbannen

Geplaatst op 28 februari 2006 - 21:55

Hartstikke bedankt voor jullie reacties!!! :lol:





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures