Springen naar inhoud

citroenzuur


  • Log in om te kunnen reageren

#1

meteora

    meteora


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 maart 2006 - 15:33

We hadden een onbekende citroenzuur. en deze hebben we getitreerd met NaOH hoe bepaal je hier de zuiverheid van? m/m%?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

meteora

    meteora


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 maart 2006 - 15:46

nog wat meer gegevens

ik heb een onbekende gekregen met onderandere citroenzuur in. deze massa was 2,5339g. deze onbekende werd in maatkolf van 250ml aangelengd. 25ml hiervan in een erlenmeyer. deze heb ik dan getitreerd met 0,0944M NaOH en heb een gemiddelde van 33,97ml NaOH toegevoegd. hiervan moeten we dan de zuiverheid van citroenzuur bereken in m/m%.
we moeten dan ook de massa citroenzuur, overeenkoend met ongeveer 25ml 0,1mol/l NaOH, 100% zuiverheid veronderstellend, en rekening houdend met het feit dat gekristalliseerd citroenzuur gewoonlijk één molecule kristalwater bevat.
ik hoop dat u kan helpen

#3

Ruud_CF

    Ruud_CF


  • >100 berichten
  • 104 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 maart 2006 - 16:29

Hoi Meteora,

eerst even een paar gegevens:
Citroenzuur reageerd als een driewaardig zuur
Molaire massa (M) citroenzuur = 192.124 g/mol
Molaire massa (M) citroenzuur monohydraat = 210.14 g/mol.

Hoeveel citroenzuur in de erlemyer?

0.03397 l * 0.0944 mol/l = 0.00320677 mol
delen door 3, want driewaardig zuur -> 0.001068923 mol citroenzuur
Massa citroenzuur = 0.001068923 mol * 192.124 g/mol = 0.20537 g.

deze 0.20537 g was 25/250 deel van de ingewogen hoeveelheid, dus * 10

Massa citroenzuur in ingewogen hoeveelheid materiaal = 2.0537 g

% zuiver citroenzuur (zonder kristalwater) = (2.0537/2.5339)*100 = 81.05 %

---------------------------------
De volgende vraag is ongeveer hetzelfde.

aantal mol OH- = 0.025 * 0.1 = 0.0025 mol
aantal mol citroenzuur is dus 0.0025 / 3 = 0.00083332 mol
massa citroenzuur is 0.00083332 * 210.14 = 0.1751 g


Ik hoop dat je hiermee vooruit kan

Ruud

Veranderd door Ruud, 15 maart 2006 - 16:30


#4

meteora

    meteora


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2006 - 16:39

ik begrijp niet wat dat 3waardig zuur is. waarom dat gedeeld moet worden door 3

#5

bteunissen

    bteunissen


  • >1k berichten
  • 1122 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2006 - 16:47

Een driewaardig zuur is een zuur waarbij per mol zuur 3 mol waterstof vrij komt (bij volledige dissociatie). Zoutzuur is dus eenwaardig. Zwavelzuur is tweewaardig. En Fosforzuur is driewaardig.

#6

*chemaster*

    *chemaster*


  • >100 berichten
  • 181 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2006 - 16:48

Fosforzuur is ook een drie-waardig zuur, H3PO4, het heeft 3 H+ jes.
Zo is zwavelzuur een twee-waardig zuur en zoutzuur een één-waardig zuur.

Edit: Bteunissen was me voor Geplaatste afbeelding :lol: , maar wel met een betere uitleg.

Veranderd door Chemaster, 16 maart 2006 - 16:50


#7

The Herminator

    The Herminator


  • >1k berichten
  • 2035 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2006 - 16:57

In deze topic werd er veel uitgelegd over citroenzuur en "driewaardigheid"... misschien ook nuttig :lol:

#8

woelen

    woelen


  • >1k berichten
  • 3145 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 maart 2006 - 19:01

Hier kunnen we nog aan toevoegen dat niet alle H-atomen bijdragen aan het zuur. Zo heeft citroenzuur 8 H-atomen, waarvan er slechts drie bijdragen aan de zure eigenschappen. Een zuur als fosforigzuur (H3PO3) heeft ook slechts twee "zure" H-atomen. Welk atoom "zuur" is en welke niet kun je niet zomaar aan de formule zien, dan moet je kijken naar de structuurformule van de stof. Een waterstof atoom aan een HO- groep, welke op zijn beurt vast zit aan een ander element, waar ook nog een =O aan zit is vrijwel altijd "zuur":

Azijnzuur eenwaardig: CH3-C(O)(OH)
Fosforigzuur tweewaardig: HP(O)(OH)2
Fosforzuur driewaardig: P(O)(OH)3
Zwavelzuur tweewaardig: S(O)(O)(OH)2

Met (O) verbonden aan X als X(O) bedoel ik een zuurstofatoom (=O) verbonden aan het andere element en de -OH groepen zitten aan element X.

Veranderd door woelen, 16 maart 2006 - 19:02






0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures