citroenzuur

meteora

We hadden een onbekende citroenzuur. en deze hebben we getitreerd met NaOH hoe bepaal je hier de zuiverheid van? m/m%?

meteora

nog wat meer gegevens

ik heb een onbekende gekregen met onderandere citroenzuur in. deze massa was 2,5339g. deze onbekende werd in maatkolf van 250ml aangelengd. 25ml hiervan in een erlenmeyer. deze heb ik dan getitreerd met 0,0944M NaOH en heb een gemiddelde van 33,97ml NaOH toegevoegd. hiervan moeten we dan de zuiverheid van citroenzuur bereken in m/m%.

we moeten dan ook de massa citroenzuur, overeenkoend met ongeveer 25ml 0,1mol/l NaOH, 100% zuiverheid veronderstellend, en rekening houdend met het feit dat gekristalliseerd citroenzuur gewoonlijk één molecule kristalwater bevat.

ik hoop dat u kan helpen

Ruud_CF

Hoi Meteora,

eerst even een paar gegevens:

Citroenzuur reageerd als een driewaardig zuur

Molaire massa (M) citroenzuur = 192.124 g/mol

Molaire massa (M) citroenzuur monohydraat = 210.14 g/mol.

Hoeveel citroenzuur in de erlemyer?

0.03397 l * 0.0944 mol/l = 0.00320677 mol

delen door 3, want driewaardig zuur -> 0.001068923 mol citroenzuur

Massa citroenzuur = 0.001068923 mol * 192.124 g/mol = 0.20537 g.

deze 0.20537 g was 25/250 deel van de ingewogen hoeveelheid, dus * 10

Massa citroenzuur in ingewogen hoeveelheid materiaal = 2.0537 g

% zuiver citroenzuur (zonder kristalwater) = (2.0537/2.5339)*100 = 81.05 %

---------------------------------

De volgende vraag is ongeveer hetzelfde.

aantal mol OH^- = 0.025 * 0.1 = 0.0025 mol

aantal mol citroenzuur is dus 0.0025 / 3 = 0.00083332 mol

massa citroenzuur is 0.00083332 * 210.14 = 0.1751 g

Ik hoop dat je hiermee vooruit kan

Ruud

meteora

ik begrijp niet wat dat 3waardig zuur is. waarom dat gedeeld moet worden door 3

bteunissen

Een driewaardig zuur is een zuur waarbij per mol zuur 3 mol waterstof vrij komt (bij volledige dissociatie). Zoutzuur is dus eenwaardig. Zwavelzuur is tweewaardig. En Fosforzuur is driewaardig.

*chemaster*

Fosforzuur is ook een drie-waardig zuur, H₃PO₄, het heeft 3 H⁺ jes.

Zo is zwavelzuur een twee-waardig zuur en zoutzuur een één-waardig zuur.

Edit: Bteunissen was me voor Afbeelding

, maar wel met een betere uitleg.

The Herminator

In deze topic werd er veel uitgelegd over citroenzuur en "driewaardigheid"... misschien ook nuttig

woelen

Hier kunnen we nog aan toevoegen dat niet alle H-atomen bijdragen aan het zuur. Zo heeft citroenzuur 8 H-atomen, waarvan er slechts drie bijdragen aan de zure eigenschappen. Een zuur als fosforigzuur (H₃PO₃) heeft ook slechts twee "zure" H-atomen. Welk atoom "zuur" is en welke niet kun je niet zomaar aan de formule zien, dan moet je kijken naar de structuurformule van de stof. Een waterstof atoom aan een HO- groep, welke op zijn beurt vast zit aan een ander element, waar ook nog een =O aan zit is vrijwel altijd "zuur":

Azijnzuur eenwaardig: CH3-C(O)(OH)

Fosforigzuur tweewaardig: HP(O)(OH)2

Fosforzuur driewaardig: P(O)(OH)3

Zwavelzuur tweewaardig: S(O)(O)(OH)2

Met (O) verbonden aan X als X(O) bedoel ik een zuurstofatoom (=O) verbonden aan het andere element en de -OH groepen zitten aan element X.

Wetenschapsforum

Laatste berichten

Nieuwsberichten

citroenzuur

citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur

Re: citroenzuur