Springen naar inhoud

- - - - -

Over die quiz-->maizena


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Pelson

    Pelson


  • >250 berichten
  • 318 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 06 april 2006 - 14:22

Die maizena in het water vormt een thixotroop mengsel, dat wil zeggen dat naarmate de druk veranderd de aggregatietoestand heel snel kan veranderen.
(of iets in dien aard...)

Wat ik wel nog weet over thixotrope mengsels is dat ooit een Spanjaard daar es degelijke research naar gedaan heeft.
Droge stof, lijkt zo, tenzij je het in de context ziet:

In Napels wordt elk jaar het bloed van de Heilige Januarius aanbeden. Dat bloed zit in een bepaald reliek bewaard, en is een rode geklonterde boel...

Als men dan lang genoeg zou bidden zou een wonder gebeuren, en zou het bloed weer vloeibaar worden...
EN DAT DEED HET OOK!!

Enkele wetenschappers hadden dit al willen onderzoeken (natuurlijk mochten ze de reliek niet openbreken) maar hadden door er bepaalde stralen door te sturen ontdekt dat er Fe in de rode stof zat. Aangezien dat ook in bloed zit moest men (onder hoog gelach van de kerk) aannemen dat het effectief bloed was...

Maarrr... mister spanjard (sorry, naam vergeten) geloofde er niks van, en deed dus verder onderzoek

Hij ontdekte dat je met Fe(III)O en nog enkele stoffen een rode vaste stof krijgt, die de vreemde eigenschap heeft vloeibaar te worden nadat je er enige tijd mee schud... Een thixotrope stof dus...

Het jaar erop stond hij dan ook met een grote glimlach op z'n gezicht in de Kerk van Napels, met een flesje in z'n hand waarin ongeveer identiek dezelfde stof zat als in de reliek.

Maizena zou zich in water ongeveer net omgekeerd gedragen als de rode stof... en dus onder een korte/snelle druk eventjes vast worden ;)

Dat is ongeveer wat ik ervan weet...
Als iemand me zou kunnen verbeteren, a.u.b. ga uw gang!

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Beryllium

    Beryllium


  • >5k berichten
  • 6314 berichten
  • Minicursusauteur

Geplaatst op 06 april 2006 - 14:38

Ik kan uit je verhaal niet opmaken wat je vraag nou is, maar ik heb wel een linkje voor je (klik) waar wat meer wordt verteld over het "Bloed van San Gennaro".

rwwh: klik ook werkelijk mogelijk gemaakt.
Berry: dankje, blijkbaar iets fout gedaan ;)

Veranderd door Beryllium, 07 april 2006 - 07:18

You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

#3

jb31dec

    jb31dec


  • >100 berichten
  • 238 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 april 2006 - 15:26

ehm ja inderdaad leuk verhaaltje
je verteld het op zich wel re-de-lijk goed ook nog
maizena is thixotroop, door er mechanische beweging op los te laten neemt de viscositeit toe naarmate de kracht toeneemt = thixotroop
dit geldt bij sommige polymeren ook


edit: viscEUsiteit.... = snEU

Veranderd door jb31dec, 06 april 2006 - 15:27


#4

epiphonix

    epiphonix


  • >250 berichten
  • 915 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 06 april 2006 - 21:05

Ik neem aan dat je de vraag van HoeZo hebt?

#5

Pelson

    Pelson


  • >250 berichten
  • 318 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 06 april 2006 - 23:16

Nou, eigenlijk is dit iets dat ik (indertijd) opgevist heb van Jack deKeyzer...


Snorry, leek me gewoon interessant om het even op te frissen!!

;)





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures