[scheikunde] joodgetal

Moderators: ArcherBarry, Fuzzwood

Reageer
Berichten: 22

[scheikunde] joodgetal

Hey,

Ik moet het joodgetal van glyceroltrioleaat berekenen, maar ik weet niet hoe je een joodgetal berekent.

Berichten: 72

Re: [scheikunde] joodgetal

Het joodgetal is een maat voor het aantal dubbele bindingen in een stof en is het aantal gewichtseenheden I2 dat per 100 gram van de te onderzoeken stof, glyceroltrioleaat in dit geval, geaddeerd wordt.

En aangezien glyceroltrioleaat 3 dubbele bindingen bevat moet het toch niet al te moeilijk zijn te berekenen hoeveel gram jood geaddeerd wordt (elke dubbele binding addeert een molecuul I2.

Berichten: 5

Re: [scheikunde] joodgetal

I2-getal = 100/m * n * 253,8gram (I2)

m = massa stof in gram

n = aantal dubbele bindingen

Reageer