olie en vet

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 2

olie en vet

Kan er iemand mij verderhelpen met volgende vraag?

Waarom bekomt men een omesteringsreactie wanneer triglyceride behandeld wordt met KOH opgelost in methanol, terwijl men een verzeping bekomt wanneer KOH opgelost is in ethanol?

Alvast bedankt

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: olie en vet

Is dat wel zo? Volgens mij bekom je bij beide een transesterificatie. De enige reden die ik zo gauw even kan bedenken is sterische hindering door de extra methylgroep.

Berichten: 3

Re: olie en vet

Ik heb een vraag over verzepingsreacties.

Ik moet de globale reactievergelijking van de verzepingsreactie van ethyl-4-nitrobenzoaat tekenen en de naam geven van de gevormde producten.

Hoe moet ik hier aan beginnen?

Berichten: 3

Re: olie en vet

Ik ben nog een vraag vergeten.

Verklaar de dalende verzepingsactiviteit met NaOH van deze alkylacetaten:

CH3CO2CH3 > CH3CO2CH2CH3 > CH3CO2CH(CH3)2 > CH3C02C(CH3)3

Alvast bedankt.

Reageer