afkoelen water dmv zout
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 218
afkoelen water dmv zout
Hoi hoi,
Een bekende methode voor het af laten koelen van water is het toevoegen van pekel/zout.
Heeft dit verschijnsel een naam? Graag zou ik namelijk willen uitrekenen, wat de temperatuur wordt bij het toevoegen van x gram zout bij een x Volume water.
Kan iemand mij helpen?
Groetjes Luders
Een bekende methode voor het af laten koelen van water is het toevoegen van pekel/zout.
Heeft dit verschijnsel een naam? Graag zou ik namelijk willen uitrekenen, wat de temperatuur wordt bij het toevoegen van x gram zout bij een x Volume water.
Kan iemand mij helpen?
Groetjes Luders
- Berichten: 6.314
Re: afkoelen water dmv zout
Je bedoelt het verschijnsel dat het mengsel afkoelt?
Ehh, endotherm oplossen?
Ehh, endotherm oplossen?
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)
-
- Berichten: 1
Re: afkoelen water dmv zout
Dit verschijnsel heet cryoscopie.
De formule die je daarvoor gebruikt is: ΔT = i * kf * molaliteit
De van 't Hoff Factor i is hier 2 en kf van water = 1.86
De formule die je daarvoor gebruikt is: ΔT = i * kf * molaliteit
De van 't Hoff Factor i is hier 2 en kf van water = 1.86
-
- Berichten: 915
Re: afkoelen water dmv zout
Dat is het niet helemaal hoor, hetgeen jij beschrijft is kookpuntsverhoging/vriespuntverlaging.LonelyRanger schreef: Dit verschijnsel heet cryoscopie.
De formule die je daarvoor gebruikt is: ΔT = i * kf * molaliteit
De van 't Hoff Factor i is hier 2 en kf van water = 1.86
Dat zal er dichter bijzitten volgens mijEhh, endotherm oplossen?
Re: afkoelen water dmv zout
Het is niet mijn vakgebied maar is dit niet de inverse van de kristallisatie-energie?
-
- Berichten: 2.035
Re: afkoelen water dmv zout
Klopt... de ionen die ontstaan t.g.v. de oplossende zoutkristallen verbreken de waterstog-bruggen in het water, en dit is een endotherm proces
Precies het omgekeerde gebeurt in "heat-packs", waarover elders op fit forum genoeg te lezen is!
Precies het omgekeerde gebeurt in "heat-packs", waarover elders op fit forum genoeg te lezen is!
-
- Berichten: 915
Re: afkoelen water dmv zout
dus waterstofbruggen maken = warmte
waterstofbruggen verbreken = koude
waterstofbruggen verbreken = koude
- Berichten: 6.853
Re: afkoelen water dmv zout
Waterstofbruggen verbreken kost inderdaad energie, maar dat gebeurt niet zomaar. Je kunt geen proces laten verlopen waarbij de vrije energie omhoog gaat! Je moet voor afkoeling een proces zoeken dat energie kost, maar vrije energie oplevert. Dat betekent meestal dat je naar een endotherm proces zoekt dat heel veel entropie oplevert.
-
- Berichten: 219
Re: afkoelen water dmv zout
Uit mijn hoofd gezegd is 'n heel erg endotherm mengsel NH4Cl en Ba(NO3)2. Helemaal zeker weet ik 't niet... maar ik dacht 't wel
rwwh: cker en d8 zijn ook geen AN. En consequent gebruik van subscript doet ook geen pijn.
rwwh: cker en d8 zijn ook geen AN. En consequent gebruik van subscript doet ook geen pijn.
-
- Berichten: 2.035
Re: afkoelen water dmv zout
Euh... wat heeft het noemen van "een" endotherm mengsel met de vraagstelling te maken?
(en in plaats van te breezeren, kan je beter leren "mijn" i.p.v. "me" hoofd te schrijven)
(en in plaats van te breezeren, kan je beter leren "mijn" i.p.v. "me" hoofd te schrijven)
-
- Berichten: 219
Re: afkoelen water dmv zout
Daar ben ik zelf ook nog niet helemaal achter.....The Herminator schreef: Euh... wat heeft het noemen van "een" endotherm mengsel met de vraagstelling te maken?
(en in plaats van te breezeren, kan je beter leren "mijn" i.p.v. "me" hoofd te schrijven)
Verbeterd
-
- Berichten: 218
Re: afkoelen water dmv zout
Hey Jongens,
Ik had het zelf ook al gevonden, maar toch bedankt voor jullie antwoordt.
Groetjes!
Ik had het zelf ook al gevonden, maar toch bedankt voor jullie antwoordt.
Groetjes!
-
- Berichten: 162
Re: afkoelen water dmv zout
Een praktisch gebruik van dit fenomeen is het maken van roomijs op de ouderwetse methode: het te vriezen mengsel wordt in metalen vat in een houten ton gedaan waar laagjes ijs en zout in wordt gedaan, waardoor de temperatuur ver onder het vriespunt van water daalt. Dit proces was al in de middeleeuwen bekend bij de oude Chinezen, maar het gemaakte ijsje zal niet echt lekker geweest zijn voor ons moderen smaakpapillen: melk vermengd honing en kamfer .