Springen naar inhoud

Eiwit vouwen


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Essy

    Essy


  • 0 - 25 berichten
  • 2 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 14 september 2006 - 15:08

Heyhey

Ik had een paar vraagjes en ik hoop dat jullie mij verder kunnen helpen.
Wat is de hoofdoorzaak van de eiwitvouwing nou precies en wat werkt het juist tegen?
En als je een ei kookt dan wordt het eiwit ontvouwen, maar is er ook sprake van oplossen/neerslaan en wat zijn de interacties binnen een eiwit molecuul of tussen 2 of meer eiwit moleculen?

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 14 september 2006 - 20:31

Hoi, als je deze vraag kunt beantwoorden krijg je waarschijnlijk in drie opeenvolgende jaren een Nobelprijs!

Er zijn experimenten gedaan waarin is aangetoond dat sommige eiwitten helemaal vanzelf goed opvouwen. Er zijn ook eiwitten bekend die niet zelf kunnen vouwen maar hulp nodig hebben van speciale hulpvouweiwitten, de zogenaamde chaperones.

Denatureren van een ei is meer dan alleen het ontvouwen van de eiwitten. Er gaan dan ook dingen irreversibel stuk.

Interacties tussen eiwitmoleculen en binnenin een eiwitmolecuul verschillen niet zo veel van andere moleculen: het gaat om Van der Waals contacten en ladingsinteracties (partiŽle ladingen, dipolen en geÔnduceerde dipolen) zoals waterstofbruggen.

#3

Roy van Heesbeen

    Roy van Heesbeen


  • >250 berichten
  • 740 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 15 september 2006 - 09:20

als je meer info wilt over de eiwitten die eiwitten vouwen kun je ook zoeken naar de heat shock proteins

#4

sdekivit

    sdekivit


  • >250 berichten
  • 704 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 16 september 2006 - 21:26

als je meer info wilt over de eiwitten die eiwitten vouwen kun je ook zoeken naar de heat shock proteins

dat zijn chaperone eiwitten :oops:

#5

Roy van Heesbeen

    Roy van Heesbeen


  • >250 berichten
  • 740 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 19 september 2006 - 08:55

idd, maar HSP's geven meer zoekhits :oops:





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures