Azijn

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 16-09-'06, 14:39

Weme

Berichten: 12

Azijn

Wat is het verschil tussen gewone azijn en schoonmaakzijn?

Kev Afbeelding
Omhoog

Bericht 16-09-'06, 18:52

Fuzzwood

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: Azijn

De concentratie: schoonmaakazijn zit rond de 8% v/v azijn en "eetbare" azijn rond de 4% v/v

EDIT: concentratie schoonmaakazijn aangepast nav Jorim's verbetering
Omhoog

Bericht 16-09-'06, 23:54

Jampie

Berichten: 59

Re: Azijn

Zal ook wel verschil in zuiverheid zijn... weet niet doe ook maar een gooi.... gewone azijn nuttig je, schoonmaakazijn niet...
Omhoog

Bericht 17-09-'06, 14:58

Jorim

Gebruikersavatar
Beheer
Berichten: 5.917

Re: Azijn

Weme, als je even de zoekfunctie had gebruikt had je dit niet hoeven vragen! Er zijn al tientallen topics over azijn!

Het verschil tussen gewone een schoonmaakazijn is zoals Jan zegt de concentratie azijnzuur (CH3COOH). De concentratie van 4% klopt inderdaad voor gewone azijn, maar schoonmaakazijn is geen 20%, maar 8% azijnzuur!
Omhoog

Bericht 17-09-'06, 19:31

DrQuico

Gebruikersavatar
Berichten: 2.953

Re: Azijn

En dan is de oorsprong ook nog verschillend. Gewone azijn (voor consumptie) wordt uit natuurlijke bron gemaakt/gewonnen terwijl schoonmaakazijn synthetisch wordt geproduceerd:

CO + H2 -> methanol

methanol + CO -> azijnzuur
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”