eiwit analyse
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 238
eiwit analyse
Dag chemisten.
Ik ben op zoek naar apparatuur om eiwit te bepalen in liquide of poedervormige producten. De methodes / apparatuur die ik tot nu toe heb zijn:
Kjeldahl, DUMAS van LECO, Kjeltec
ik zoek leveranciers van snelle methoden voor eiwitanalyse voor specialties.
IR is wellicht ook een optie...
iemand ervaring: schiet raak voor een knaak!
dank je.
Ik ben op zoek naar apparatuur om eiwit te bepalen in liquide of poedervormige producten. De methodes / apparatuur die ik tot nu toe heb zijn:
Kjeldahl, DUMAS van LECO, Kjeltec
ik zoek leveranciers van snelle methoden voor eiwitanalyse voor specialties.
IR is wellicht ook een optie...
iemand ervaring: schiet raak voor een knaak!
dank je.
-
- Berichten: 274
Re: eiwit analyse
Als je een snelle analyse wilt hebben zou ik voor een NIR kiezen, dat gaat vrij snel. Ware het niet dat je wel veel gegevens moet hebben voor referenties.
Zelf gebruik ik veel een Kjeltec, daar kan redelijk snel monsters mee analyseren.
Zelf gebruik ik veel een Kjeltec, daar kan redelijk snel monsters mee analyseren.
-
- Berichten: 131
Re: eiwit analyse
Eiwitbepalingen kunnen ook via de biureetmethode en ELISA tests, maar deze duren wel langer dan de klassieke kjehldal-methode denk ik
-
- Berichten: 238
Re: eiwit analyse
bij de eiwitmethode zijn 2 dingen erg van belang: er moet ZSM een resultaat zijn en het resultaat moet betrouwbaar en juist zijn (en nauwkeurig)
betrouwbaar is het belangrijkste
betrouwbaar is het belangrijkste
Re: eiwit analyse
Indien het een controle is van stoffen die in principe dezelfde samenstelling hebben
is IR een goede kandidaat op basis van een multiparameter analyse. Na calibratie van het systeem zijn uitslagen bekend in minuten.
Als de samenstelling sterk varieert dan zal het meer of minder problematisch worden om snel een korrecte eiwitbepaling uit te voeren, afhankelijke van de gewenste nauwkeurigheid.
is IR een goede kandidaat op basis van een multiparameter analyse. Na calibratie van het systeem zijn uitslagen bekend in minuten.
Als de samenstelling sterk varieert dan zal het meer of minder problematisch worden om snel een korrecte eiwitbepaling uit te voeren, afhankelijke van de gewenste nauwkeurigheid.
-
- Berichten: 238
Re: eiwit analyse
juist. de samenstelling loop erg uiteen en wordt ook met regelmaat vernieuwd. Momenteel hebben we een analyse genaamd DUMAS, deze werkt redelijk goed, maar is al vrij oud.
-
- Berichten: 274
Re: eiwit analyse
Omdat de samenstelling zoals je zegt sterk uiteen loopt, lijkt IR niet een geschikte oplossing.
Misschien de Kjeldahl methode? Dat is betrouwbaar, en ook nog wel redelijk snel.
Misschien de Kjeldahl methode? Dat is betrouwbaar, en ook nog wel redelijk snel.