Levensmiddelenchemie

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 24-10-'06, 19:08

Paulo_CF

Berichten: 7

Levensmiddelenchemie

Gegroet lezer,

We hebben een opdracht gekregen voor het vak biotechnisch project. Hiervoor moesten we de optimale watertoevoeging voor een maximale schuimvolume van ei-eiwit onderzoeken. Heeft iemand nog goede informaties of goede links die ik kan gebruiken om dit onderwerp goed te verwerken.

Dikke merci

Paul
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”