Springen naar inhoud

[scheikunde] rotting van appels


  • Log in om te kunnen reageren

#1

charn

    charn


  • 0 - 25 berichten
  • 1 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 05 november 2006 - 16:08

Hallo iedereen,

Ik vraag mij af hoe de rotting van appels in elkaar zit;
Waarom rotten appels sneller bij kamertemperatuur dan in de koelkast?

Ik hoop dat iemand mij kan helpen want het is een mogelijke examenvraag.

Dank bij voorbaat

Charlotte

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Beryllium

    Beryllium


  • >5k berichten
  • 6314 berichten
  • Minicursusauteur

Geplaatst op 05 november 2006 - 16:28

Wat zorgt er voor dat een appel gaat rotten? Wat is daarvoor nodig?
You can't possibly be a scientist if you mind people thinking that you're a fool. (Douglas Adams)

#3

m'loes

    m'loes


  • 0 - 25 berichten
  • 23 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 08 november 2006 - 11:12

Het rotten van appels heeft volgens mij te maken met bacterien. Deze bacterien hebben een optimum temperatuur waar ze zich dus op hun best voelen.

Als je een appel dan in de koelkast legt, hebben deze bacterien het erg koud, en delen ze niet meer zo snel. Als je de appel zelfs helemaal invriest, zullen de bacterien zelfs helemaal stoppen met delen, maar niet dood gaan.

Ik weet helaas niet welke bacterien dit rottingsproces veroorzaken. Dat zul je toch even op internet moeten opzoeken vrees ik.

Succes met de bacterien!

#4

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 08 november 2006 - 20:32

m'loes, je zit een heel end op weg, maar het geven van het rechtstreekse antwoord helpt de vragensteller niet bij het begrijpen van de stof. Om te leren moet je alleen een stukje op weg helpen. Dat is de reden dat Beryllium (en vele anderen op dit forum) heel vaak antwoorden door een andere vraag te stellen.





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures