Springen naar inhoud

[scheikunde] Saccharase


  • Log in om te kunnen reageren

#1

Lineke

    Lineke


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 november 2006 - 17:40

Hey,

Weet iemand of ik de reactie van saccarase (dat saccharose splitst in glucose en fructose) ergens in Binas kan vinden in structuurformules?
Of misschien ergens anders?

Groetjes lineke

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

Roy van Heesbeen

    Roy van Heesbeen


  • >250 berichten
  • 740 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 07 november 2006 - 19:29

http://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose
Kijk hier even. In Binas kan je dat denk ik niet vinden.

#3

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 07 november 2006 - 20:42

Sucrose + H2O --saccarase-> glucose + fructose

saccarase = beta-fructofuranosidase = invertase

Een link:
http://www.engr.umd....ch485/lab14.htm

Aanvulling:
Saccarase is een klasse van enzymen, op de volgende link staat een heleboel informatie.
Als je op For detailed information about beta-fructofuranosidase klikt gaat het door na heel specifieke informatie en is ook de aminozuuropbouw van de diverse enzymen te vinden.
Het uitschrijven van de structuurformules zou ik maar vergeten

http://www.brenda.un...4?ecno=3.2.1.26

Veranderd door Gerard, 07 november 2006 - 20:47


#4

Lineke

    Lineke


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 07 november 2006 - 23:16

Ja oke, het was de vraag om de reactie wat saccharase katalyseerd weer te geven in structuurformules.

Maar anders zet ik er wel een andere beschrijving bij.
Toch bedankt! :oops:

groetjes Lineke

#5

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 08 november 2006 - 20:27

Als het alleen de reactie zelf is, dan hoef je het enzym er niet bij te tekenen. Dat leek mij ook al een onzinnige vraag. Als je enzymmechanismen zou bestuderen dan zou men ook vragen om die zijketens van de aminozuren te tekenen die er bij de reactie iets toe doen. Maar dat is al heel ingewikkeld!

#6

Lineke

    Lineke


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 08 november 2006 - 23:14

Ik zal de vraag even precies natypen zoals hij gevraagd wordt:

Welke reactie katalyseert saccharase? Geef vergelijking met structuurformules.

Maar goed, ik kan me indenken dat het te ingewikkeld is.
Daarom geef ik ook alleen de reactie en dan zet ik er gewoon bij dat de vergelijking met de structuurformules niet te doen was. :oops:

Groetjes Lineke

#7

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 08 november 2006 - 23:36

Sucrose + H2O --saccarase-> glucose + fructose

de structuurformules van sucrose, glucose en fructose kun je toch gewoon invullen, eventueel opvragen met wikipedia?

#8

Lineke

    Lineke


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 09 november 2006 - 17:41

Ja dat doe ik inderdaad ook. Maar ik laat dan niet de hele reactie in structuurformules zien. Alleen de structuurformules van het enzym en de suikers.


Groetjes lineke





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures