Springen naar inhoud

polarimetrie


  • Log in om te kunnen reageren

#1

liez

    liez


  • 0 - 25 berichten
  • 25 berichten
  • Gebruiker

Geplaatst op 26 november 2006 - 20:59

hey,

Polarimetrie kan gebruikt worden voor het bepalen van het suikergehalte he?

Weet er soms iemand waar ik daarover de werkwijze kan vinden? boek of site,...

Ik heb informatie opgezocht over polarimetrie zelf, maar kan mij moeilijk voorstellen hoe het nu juist gebeurt bij het bepalen van het suikergehalte..

alvast bedankt

Dit forum kan gratis blijven vanwege banners als deze. Door te registeren zal de onderstaande banner overigens verdwijnen.

#2

*_gast_Gerard_*

  • Gast

Geplaatst op 27 november 2006 - 00:06

Polarimetrie of refractometer.

Dit toestel meet de lichtbreking door suiker, hoe hoger het gehalte aan suiker hoe hoger de breking
Zoek maar met refractometer dat levert meer hits op

#3

rwwh

    rwwh


  • >5k berichten
  • 6847 berichten
  • Moderator

Geplaatst op 27 november 2006 - 22:21

Is dat hetzelfde? Bij een polarimeter zie ik een apparaat voor me dat iets doet met de rotatie van het polarisatievlak. Een refractometer meet de brekingsindex van een vloeistof.

#4

André B.

    André B.


  • >250 berichten
  • 292 berichten
  • Ervaren gebruiker

Geplaatst op 28 november 2006 - 07:49

Is dat hetzelfde? Bij een polarimeter zie ik een apparaat voor me dat iets doet met de rotatie van het polarisatievlak. Een refractometer meet de brekingsindex van een vloeistof.

Klopt, alleen de RI meten is sneller en nauwkeuriger volgens mij. Je hebt geen last van mutarotatie namelijk.
4e-jaars Life, Science & Technology: Chemie





0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 leden, 0 bezoekers, 0 anonieme gebruikers

Ook adverteren op onze website? Lees hier meer!

Gesponsorde vacatures

Vacatures