ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Moderator: ArcherBarry
-
- Berichten: 2.337
ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Kan je een ester maken uit anti-vries middel en frituurolie?
Of krijg ik gwn een mengsel.
Dit is wrs een heel belachelijke vraag maar mijn kennis van organische chemie is dan ook 0 of mss 0,...
Of krijg ik gwn een mengsel.
Dit is wrs een heel belachelijke vraag maar mijn kennis van organische chemie is dan ook 0 of mss 0,...
- Berichten: 6.853
Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Frituurolie bestaat uit tri-esters van glycerol. Je zou die kunnen om-esteren tot di-esters van ethyleenglycol.
-
- Berichten: 2.337
Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Ah ok dank je rwwh,
ff info opzoeken over ethyleenglucol 8-[
juij 100 ste post als ik mijn eerste posts vergelijk met nu is mij kennis niveau toch al wat gestegen (anorganische chemie dan )
ff info opzoeken over ethyleenglucol 8-[
juij 100 ste post als ik mijn eerste posts vergelijk met nu is mij kennis niveau toch al wat gestegen (anorganische chemie dan )
- Berichten: 11.177
Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Ethyleenglycol is HO-CH2-CH2-OH, terwijl glycerol HO-CH2-CHOH-CH2-OH is. Kun je je nu voorstellen wat er zal gebeuren als ik je verklap dat een zuur -(C=O)-OH en een ester -(C=O)-O- is?
-
- Berichten: 2.337
Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Ja eerst niet maar nu wel ik kan me juist niet voorstellen welke bindingen er nu precies gevormd worden
-
- Berichten: 448
Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel
Neem een triëster en vervang de glycerine door glycol. Op glycol kunnen er 2 zuren binden. De esterbinding is -O-(C=O)-. Hiervan krijg je er 2 van op glycol. Weet dat een ester word gevormd uit een zuur en een alcohol.