ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Moderator: ArcherBarry

Reageer
Berichten: 2.337

ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Kan je een ester maken uit anti-vries middel en frituurolie?

Of krijg ik gwn een mengsel.

Dit is wrs een heel belachelijke vraag maar mijn kennis van organische chemie is dan ook 0 of mss 0,... :oops:

Gebruikersavatar
Berichten: 6.853

Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Frituurolie bestaat uit tri-esters van glycerol. Je zou die kunnen om-esteren tot di-esters van ethyleenglycol.

Berichten: 2.337

Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Ah ok dank je rwwh,

ff info opzoeken over ethyleenglucol 8-[

juij 100 ste post :oops: als ik mijn eerste posts vergelijk met nu is mij kennis niveau toch al wat gestegen (anorganische chemie dan ;) )

Gebruikersavatar
Berichten: 11.177

Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Ethyleenglycol is HO-CH2-CH2-OH, terwijl glycerol HO-CH2-CHOH-CH2-OH is. Kun je je nu voorstellen wat er zal gebeuren als ik je verklap dat een zuur -(C=O)-OH en een ester -(C=O)-O- is?

Berichten: 2.337

Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Ja eerst niet maar nu wel ik kan me juist niet voorstellen welke bindingen er nu precies gevormd worden

Berichten: 448

Re: ester uit frituurolie en antivriesmiddel

Neem een triëster en vervang de glycerine door glycol. Op glycol kunnen er 2 zuren binden. De esterbinding is -O-(C=O)-. Hiervan krijg je er 2 van op glycol. Weet dat een ester word gevormd uit een zuur en een alcohol.

Reageer